Waldgasthaus Auerhahn

Allein der Service ist ein Grund, wiederzukommen. Aber das Essen war auch hervorragend. Besonders gut war Rostbrätl mal anders mit roter Zwiebelmarmelade. Schnitzelportion riesig und Spargel bissfest und lecker.

Letztes Wochenende waren wir mal wieder nach einer Wanderung im Waldgasthaus Auerhahn und waren wie immer sehr zufrieden. Netter Service und sehr gute regionaleKüche mit hausgemachten Thüringer Klößen. Wir kommen gerne wieder!

Den 1. Mai haben wir mit Freunden verbracht und sie in den Auerhahn eingeladen. Von uns schon oft besucht, für unsere Freunde das erstmal. Wie immer wurden wir super freundlich empfangen. Und wie immer war das Essen ein Genuss. Im rustikalen Ambiente haben wir eine "köstliche" Zeit verbracht. Schön das man immer wieder aufs neue zufrieden das Haus verlässt. Weiter so. Bis bald Speisekarte ansehen

...hat uns schon immer interessiert. Parkplatz stets voll, das muss ja einen Grund haben?! Die Bestellung wurde sehr schnell von der freundlichen Bedienung aufgenommen. Das Haus ist gut besucht, trotzdem mussten wir auf nichts lange warten. Die Karte offeriert solide Thüringische Kost, aber nichts ausgefallenes. Das was wir bekamen war sehr gut, der Preis dafür angemessen. Wir kommen gerne wieder.

Selten haben wir in einem Landgasthof oder ähnlichem eine so aromatische und gut zubereitete Entenkeule gegessen. Ohne Schnickschnack, nicht besonders originell (mit Klößen und Rotkohl), aber richtig gut. So war auch das ganze Ambiente in den Gasträumen. Dazu kam eine sehr freundliche und aufmerksame Bedienung. Auch Fragen nach dem Weg wurden engagiert beantwortet. Wir werden sicher wieder kommen. Schön, dass es solche Häuser noch gibt.

Nach einer schönen Wanderung zum Knöpfelstaler Teich haben wir im Auerhahn eingekehrt. Das Essen war unglaublich lecker! Die Semmelknödel mit Pfifferlingen waren ein Gedicht und die Sauce genau richtig scharf! Einfach wunderbar! Und das originelle Rostbrätel mit Zwiebelmarmelade und Grenadinesirup war grandios. Butterweich und dazu tolle Bratkartoffeln, schön knusprig! Die Bedienung war wirklich freundlich und sehr zuvorkommend! Thüringer Gastfreundschaft at its best! Einfach wunderbar! Speisekarte ansehen

Nicht über die Öffnungszeiten Bescheid wissend kehrten wir 45 min. vor Schließung und somit 15 min. nach Küchenschluss hier ein. Ob es an unserem hungernden Blick oder einfach nur Gastfreundschaft war vermag ich nicht zu sagen, aber wir bekamen mit offener Freundlichkeit noch wunderbares thüringisches Essen angeboten. Thüringer Klöße mit Wildgulasch und Klößr mit Entenbraten. Merklich waren die Gerichte alles selbst gekocht und es handelte sich keinesfalls um Fertigprodukte aus irgendwelchen Tüten oder Pappen. Die Einrichtung des Gasthauses ist sehr urig und einem Jagdhaus entsprechend. Unser Fensterplatz ermöglichte uns Vögel zu beobachten die sich Ihre Mahlzeit am Fenster befindlichen Vogl...

Jeder Besuch im "Auerhahn", egal zu welcher Jahreszeit, lässt die Thüringer Küche in bestem Licht erscheinen. Die Einrichtung ist zeitlos, altertümlich, traditionell, Gott sei Dank völlig werbefrei und erfreulich rustikal und auf die Betreiberfamilie bezogen. Keine gruseligen Bierreklamen, der Marke die die Einrichtung aus dem Katalog gesponsert hat. Wer mit Karte zahlt, darf die Küche - im Servierbereich (es gibt keinen drahtlosen Kartenleser) - betreten und erhält sofort den Eindruck von bestem, frisch zubereitetem Thüringer "Handmade". Vermutlich ist das einzige Tiefkühlprodukt, das Vanilleeis das zur Roten Grütze serviert wird. Zu jedem Ausflug u/o Gesellschaft zu empfehlen. Genauso zu e...

Wir sind schon oft mit dem Motorrad vorbeigefahren, es war aber nie die passende Gelegenheit dort abzusteigen. Diesmal passte es und wir verbrachten unsere Mittagspause dort. Wir kamen an einem Samstag um 14:15 Uhr dort an und dachten schon, wir würden wohl kein Essen mehr bekommen. Weit gefehlt, wir wurden sehr freundlich begrüßt und bedient. Obwohl das Wetter mit fast 20 Grad recht schön war, waren nur weitere 3 Gäste anwesend, vermutlich waren die anderen Gäste früher dran als wir. :-)Bei der Bestellung wurden wir freundlichst auf die saisonalen Sondergerichte hingewiesen. Letztendlich bestellten wir Bratröstl mit roten Zwiebeln und Bratkartoffeln, sowie Wildschweinbraten mit Waldpilzen u... Speisekarte ansehen