Cocoon Restaurant & Bar

Im Großen und Ganzen sehr gut! Bedienung war sehr schnell und Aufmerksam. Das Sushi war hervorragend! Leider etwas teuer, wenn man es mit den anderen Sushi-Restaurants in Bamberg vergleicht! Sehr viel Auswahl und Extrawünsche werden sofort umgesetzt! Wir kommen wieder!

Aufgrund der Verkehrslage dieses Retaurants haben wir uns für einen Tisch im Lokal entschieden. Die Speisekarte bietet umfangreiche asiatische Speisen an. Diese wurden perfekt angerichtet serviert und erfreuten unsere Gaumen. Gepflegtes Ambiente und aufmerksamer, freundlicher Service rundeten den schönen Abend ab.

Wenn im Sommer die Fenster geöffnet sind, fühlt man sich als ob man auf der Kreuzung sitzt, sehr unangenehm. Der Service war unfreundlich, die Reservierungspolitik absurd: zahlreiche Tische wurden freigehalten für später angemeldetet Gäste und spontan vorbeikommende Gäste, die bis dahin längst gegessen hätten, abgewiesen. Das Essen war gut (Salat mit Rindfleisch).

Nach dem Hype ums Cocoon waren wir selbst da, um uns von der super Qualität zu überzeugen. Leider folgte schnell die Ernüchterung. Essen war ok, aber nicht die erwartete "FINE CUISINE" wie beworben. Relativ fettig und unspannend, eher also Richtung Massenabfertigung. Sehr sehr schade, hätte mir echt ein Asia-Juwel gewünscht, das sich einfach abhebt von anderen Lokalen.

Vorab sollte gesagt werden, dass man die Erwartungen vllt nicht zu hoch setzen sollte. In Bamberg werden neue Restaurants schnell mal in den Himmel gelobt.Verglichen mit anderen Restaurants in Bamberg gute und kreative Auswahl an veggie-Sushi. Hauptgänge kamen leider etwas zeitlich versetzt, was aber zu verkraften war. Ansonsten hatten wir einen schönen Abend und werden bestimmt wieder vorbeischauen.

Wir hatten alle eine Vorspeise und Hauptspeise. Es war geschmacklich ok, aber definitiv weit weg von hervorragend. Auch die Mengen waren ausreichend, für die Preise aber übersichtlich. Hier gibt es weitaus bessere Alternativen. Zudem waren die Bedienungen sehr unaufmerksam (wir saßen am Schluss über eine halbe Stunde mit leeren Getränken da, haben zu Beginn das falsche Wasser bekommen, ca 15 Minuten aufs richtige gewartet, welches halb gefroren war). Alles in allem: nicht noch einmal.

So gerne ich auch über meine kulinarischen Erfahrungen berichten möchte, allein, soweit kam ich nicht. Ein lauschiger Abend, ein paar freie Tische im Garten, man lässt sich nieder und wartet. Sehr beschäftigte Bedienungen wuseln vorbei, endlich, nach langen 10 Minuten, kommt jemand, ohne Speisekarte, aber mit der Frage nach einer Reservierung, wir hatten keine. Ein Hinweis, dass keine entsprechende Kennzeichnung am Tisch war, wurde mit einem lapidaren "das machen wir nicht" beantwortet. Keine Alternative, kein Bemühungen, etwas für den Kunden möglich zu machen, besonders freundlich kam es auch nicht rüber. Nun, die brauchen offensichtlich nicht jeden. Mich nicht und diejenigen, denen ich dav...

Waren vor kurzem dort auf dem Rückweg vom Skiurlaub. Auch wenn alles noch recht neu ist, wird man von dem angenehmen Ambiente überrascht. Hier wurde etwas aufgebaut, dass länger Bestand haben soll.Der Service war insgesamt freundlich und zügig, auch wenn dies später bei recht vielen Gästen ein wenig nachgelassen hat.Als Vorspeise teilten wir uns die Cocoon Special Roll, als Hauptspeise gab es Smoky Sake und Pho. Alles war sehr schön angerichtet und hat uns wunderbar geschmeckt. Die gebackenen Sushi waren perfekt gegart, ebenso der Lachs beim Smoky Sake. Die Pho Suppe war einwandfrei und konnte mit den Beilagen je nach eigenem Geschmack verfeinert werden.Zusammen mit den leckeren Getränken si...

Wir waren letzten Samstag zu zweit im Cocoon. Was hier angeboten wird, ist leider nur enttäuschend. Das Smoky Beef Steak hatte eine gummiartige Konsistenz und der Geschmack des von meinem Mann bestellten Thai Curry- Gerichts glich dem eines gewöhnlichen Lieferservice-Gerichts - daher im Verhältnis zum sehr hohen Preis mehr als ungenügend!!Das Service Personal war nicht aufmerksam genug (nach der Aufnahme unserer Getränkebestellungen mussten wir sagenhafte 30min auf zwei(!) Getränke warten), auch an den Deutschkenntnissen muss gearbeitet werden (die Kommunikation war für mich nur schwer verständlich).Für meinen Mann und mich -wie bereits erwähnt- sehr enttäuschend, da unsere sehr hohen Erwart...