Telefon: +492212573950
Adresse: Mühlengasse 1, 50667 Köln, Germany
Stadt: Köln
Menü Gerichte: 25
Bewertungen: 37234
Webseite: http://www.peters-brauhaus.de
"Für ein Treffen mit Freunden oder Bekannten gibt es in Köln eine Menge Brauhäuser bzw. Kneipen, die für eine bestimmte Kölschmarke stehen. Dabei unterscheide ich neben der Vorliebe für ein bestimmtes Bier auch die Atmosphäre des betreffenden Lokals und den Anlass des Besuchs. Beim Essen kommt für mich in allen entsprechenden Gaststätten nur die „kleine Karte“ infrage: Mettbrötchen, Halver Hahn (Käse und Röggelchen , Strammer Max oder andere rheinische Tapas. Denn es ist mir schleierhaft, warum dort so viele Gäste normale Tellergerichte bestellen (Steak, Geflügel, Gemüse etc. ; dafür gehe ich nur in entsprechende Speiselokale. Aber zum Bier sollten die Kleinigkeiten schon vorhanden und ordentlich gemacht sein. Mit zwei Bekannten habe ich über einen überschaubaren Zeitraum (etwa einen Monat einige Brauhäuser besucht, um zu einer Empfehlung zu kommen. Ambiente/Atmosphäre Das Peters ist ein kleines Brauhaus. Es ist hier tagsüber recht ruhig und beschaulich – doch am Abend wird der Laden voller. Aber man findet auch dann immer freie Plätze; denn im Brauhaus rückt man zusammen und findet schnell Kontakt mit den neuen Nachbarn. Der junge Kellner hatte viel Zeit für uns, er kannte auch gut die ganze Szene. Es geht entspannt zu. Das Bier kommt auch zügig – genau wie der Nachschub , denn der Köbes war sehr aufmerksam. Der Stammsitz von Peters Kölsch war eigentlich Monheim am Rhein. Das Haus profitierte vom Vertrauensschutz; weil es schon immer Kölsch gebraut hatte. Die Kölsch Konvention lässt eben nur wenige Ausnahmen außerhalb der Stadtgrenzen zu. Am Ende wurde der Name jedoch vom „Haus Kölscher Brautradition übernommen und ist Teil von der Radeberger Gruppe, die wiederum zum Oetker Konzern gehört. Gebraut wird das Bier in Köln Mülheim bei Gilden (Sion, Sester, Peters, Dom, Gilden, Küppers etc. . Aber das Brauhaus gehört noch der Familie aus Monheim. Auch am Nachmittag speisten einige Gäste – der Ruf der Küche ist für ein Brauhaus ganz gut; eigene Erfahrungen habe ich aber in letzter Zeit nicht gesammelt. Die Toiletten sind ebenerdig – mit Klofrau. Das Bezahlen klappt auch ohne Probleme, mit etwas Wartezeit – der Deckel liegt am Tisch und wird dann abgerechnet. Das Brauhaus gefällt mir recht gut – aber das Bier kommt für mich nur ins Mittelfeld. 1820 ließ sich der protestantische Kaufmann Friedrich Wilhelm Brügelmann aus Elberfeld in Köln nieder. Er erwarb mehrere Grundstücke in der Altstadt und produzierte Stoffe; später wurde es auch ein Großhandelshaus. Dann wurde das Gelände verkauft. In das Erdgeschoss des „Stammhauses“ zog nach kompletter Neugestaltung bis 1994 der Gourmettempel „Chez Alex“ von Rachel Silberstein ein. Dann übernahm die Privatbrauerei Peters die Räume und machte das Haus wieder zu dem, was es viele Jahrhunderte gewesen war: ein original Brauhaus, das jetzt also Peters Brauhaus heißt. Meine Vorlieben: 1. Schreckenskammer2. Sünner im Walfisch3. Päffgen (Friesenplatz 4. Malzmühle (Mühlen 5. Bierhaus am Rhein (Delfter Haus Päffgen 6. Lommerzheim (Deutz Päffgen 7. Peters Brauhaus8. Em Scheffge (Reissdorf 9. Max Stark (Päffgen 10.Severin (Dom 11.Brauhaus Pütz (Mühlen 12.Gilden im Zims13.Sion Brauhaus14.Pfaffen am Heumarkt15.Bierhaus en d´r Salzgass (Päffgen 16.Gaffel am Dom17.Früh am Dom Kölsch Das Peters Kölsch hat eine leicht dunkle Note und ich spüre leichte herbe Aromen: Ich mag daher schon, es fehlt mir etwas Geschmack. Allerdings muss ich dazu sagen, dass ich die Marken, die etwas herber sind eben lieber trinke. Kölsch ist ein helles obergäriges leicht bitteres Bier. Es soll eine deutliche Hopfennote haben und nicht zu viel Malzgeschmack aufweisen. Meine Lieblinge: 1. Gaffel2. Sünner3. Schreckenskammer4. Päffgen5. Sion6. Mühlen7. Peters8. Gilden9. Reissdorf10.Dom11.Früh12.Pfaffen Fazit 3 – wenn es sich ergibt. Das Lokal selbst hat mir gefallen, auch der Service war Spitze; beim Kölsch fehlt mir etwas. (1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“ Meine Genießer Erlebnisse stehen auch bei [hidden link]"
Ganze Speisekarte - 25 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Salate
Salat
Frischer Salat mit gemischtem Blattgrün, Kirschtomaten, Gurkenscheiben und einem leichten Zitronendressing.
Hausspezialitäten
Aus Dem Suppentopf
Herzhaft, Deftig, Gut
Herzhaft, Kräftig, Gut
Stammkarte
Extras
Beilagen
Bierhappen
Pasta
Penne-Pesto
Penne mit frischem Basilikum-Pesto, saftigen Tomaten und geriebenem Parmesan, perfekt für einen leichten und aromatischen Genuss.
Kleine Dinge Über Das Kölsch
Herzhafte Gerichte
Biergarten Spezialitäten
Hausgemachte Eifler Kartoffelflammkuchen
Brauhausspezialitäten
Für Unsere Kleinen Gäste
Kölner Spezialitäten
Kalte Küche
Lucie
Einfach ok. Das Essen ist lecker, aber der Service willkürlich. Sie haben ein gutes Geschäftsmodell, das Ihnen weiterhin Bier serviert und dann jedes Mal, wenn Sie die Toilette benutzen, einen Euro berechnet.
Adresse
Bewertungen
Friedemann
wenn sie ein traditionelles deutsches Bier mit traditionellem Deutsch essen wollen, können sie schief gehen. Die Mitarbeiter sind aufmerksam, sie trinken ein Bier, sie bringen ein anderes, das Essen ist ausgezeichnet. sehr empfehlenswert
Siegmar
ein Touristenrestaurant und Bierhaus, aber wirklich viel Spaß mit einigen köstlichen klassischen Speisen. Die kalten Biere werden kontinuierlich und schnell serviert, bis sie sie auffordern, damit aufzuhören. toller Service und Atmosphäre.
Rupert
Dies war ein sehr gutes traditionelles deutsches Sudhaus in Köln. Das Essen ist ausgezeichnet, besonders das Schweinefleisch und die Wurst und die Sauerwürze. das Bier war natürlich super, der Service perfekt geschnitzt, aber exzellent, und das Ambiente ist Sudhaus pur! Speisekarte ansehen
Kunigunde
Wir waren zum ersten Mal dort, nachdem wir die großen Etablissements wie Früh, Dom usw. besucht hatten. Das Peter Brauhaus ist charmant, da es eher klein ist, was es gemütlich macht ... besonders in der kalten Jahreszeit. Das Essen ist gut und das Bier ist überdurchschnittlich. Die Atmosphäre ist der Pluspunkt für diesen Ort.
Jeannette
Ich bin super überrascht von den niedrigeren Bewertungen… wir haben dieses Restaurant so sehr genossen, dass wir zweimal gekommen sind und ein drittes Mal gekommen wären, wenn wir Zeit gehabt hätten. Wir hatten Bier, Kartoffelsuppe, Flammkuchen und Strudel und lassen Sie mich Ihnen sagen, diese Kartoffelsuppe war ein Traum. Wir fanden das Personal hilfsbereit und effizient. Auf jeden Fall empfehlen.
Anastasia
an einem nasskalten tag im april war das abendessen im peters brauhaus fantastisch. Die Gastfreundschaft war von Anfang an großartig und am Abend hatten wir das Gefühl, der einzige Gast auf dem Platz zu sein, der tatsächlich bis an die Grenzen voll war! Die Speisen waren sehr gut zubereitet. Das Bier wird in Gläsern serviert, die die ganze Nacht geflogen sind, und die Angestellten sind alle sehr freundlich und gut ausgebildet. Wir hatten nur die beste Nacht. Speisekarte ansehen
Guiseppe
Wir haben vor kurzem am Freitagmittag hier vorbeigeschaut, um langsam, aber stetig alle wichtigen Kölsch Brauhäuser in Köln zu erkunden. Nachdem wir mit einem freundlichen Köbes am Eingang die COVID-Checks bestanden hatten, dirigierte er uns zu einem Tisch am Fenster. Der Ort war sehr ruhig mit wenigen Kunden. Ein zweiter Köbes (Kellner) kam dann, um die erste von mehreren Stangen (kleine Gläser) des lokalen Kölsch-Bieres zu liefern. Erfrischend. Mittags verzichteten wir auf die recht hochpreisigen Hauptgerichte und begnügten uns mit einer deftigen Gulaschsuppe vollgepackt mit Rinderstückchen. Ziemlich scharf. Ein paar Stangen später und nachdem wir die sauberen Toiletten im Erdgeschoss besu...
kgsbus
Für ein Treffen mit Freunden oder Bekannten gibt es in Köln eine Menge Brauhäuser bzw. Kneipen, die für eine bestimmte Kölschmarke stehen. Dabei unterscheide ich neben der Vorliebe für ein bestimmtes Bier auch die Atmosphäre des betreffenden Lokals und den Anlass des Besuchs. Beim Essen kommt für mich in allen entsprechenden Gaststätten nur die „kleine Karte“ infrage: Mettbrötchen, Halver Hahn (Käse und Röggelchen , Strammer Max oder andere rheinische Tapas. Denn es ist mir schleierhaft, warum dort so viele Gäste normale Tellergerichte bestellen (Steak, Geflügel, Gemüse etc. ; dafür gehe ich nur in entsprechende Speiselokale. Aber zum Bier sollten die Kleinigkeiten schon vorhanden und ordent...
kgsbus
Für ein Treffen mit Freunden oder Bekannten gibt es in Köln eine Menge Brauhäuser bzw. Kneipen, die für eine bestimmte Kölschmarke stehen. Dabei unterscheide ich neben der Vorliebe für ein bestimmtes Bier auch die Atmosphäre des betreffenden Lokals und den Anlass des Besuchs. Beim Essen kommt für mich in allen entsprechenden Gaststätten nur die „kleine Karte“ infrage: Mettbrötchen, Halver Hahn (Käse und Röggelchen , Strammer Max oder andere rheinische Tapas. Denn es ist mir schleierhaft, warum dort so viele Gäste normale Tellergerichte bestellen (Steak, Geflügel, Gemüse etc. ; dafür gehe ich nur in entsprechende Speiselokale. Aber zum Bier sollten die Kleinigkeiten schon vorhanden und ordent... Speisekarte ansehen
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Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.
Ausstattung
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Kinder
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Kellner
- Speisekarte
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Gruppen
- Menü
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Volle Bar
