Telefon: +49714244531
Adresse: Kronenplatz 5, Bietigheim-Bissingen I-74321, Deutschland, Germany
Stadt: Bietigheim-Bissingen
Menü Gerichte: 32
Bewertungen: 933
Webseite: http://www.kronenstuben.eu/
"Nachdem ich heute wieder im Breuningerland eingekauft hatte und statt im Intermezzo, North Sea oder Breuninger Restaurants gegessen habe, konnte ich um 13:30 Uhr in Bietigheim sein. Ich nutzte die Gelegenheit und kehrte in die Kronenstuben zurück. Parken direkt vor dem Restaurant ist nicht möglich, da das Gebäude am Marktplatz liegt und mit Halteverbotsschildern ausgestattet ist. Mit der Parkscheibe gab es jedoch kein Problem, und der Fußweg war angenehm. Mit dem Aufzug (oder über die Treppe) gelangten wir in das 2. Obergeschoss, wo sich auch Büros und Geschäfte befinden. Wir wurden freundlich empfangen und zu unserem reservierten Tisch geleitet. Eine Reservierung zur Mittagszeit wäre notwendig gewesen, aber wir konnten einen Platz an einem der begehrten Fenster Tische nehmen (es gibt etwa 10 mit Blick auf den Marktplatz). Die Simsen waren mit weißen Kunstblumen in Glasvasen dekoriert, viele Kerzen und Lampen füllten die Lücken. Die terrakottafarbenen Fliesen passten zur blühenden Atmosphäre, in der mittags meistens ältere Gäste speisen. Die Speisekarte kommt in einem sauberen Hartpapierumschlag, wobei wir besonders an den Angeboten mit den Tagesgerichten interessiert waren. Davon gab es drei: heute Rehgulasch mit Spätzle und kleinem Beilagensalat, Kräuterpackungen mit Kalbfleischfüllung und Petersilienkartoffeln oder Gratin mit Fischfilet, Gemüse und Tagliatelle. Jedes Gericht kostete 8,90 Euro. Aus der regulären Speisekarte wählten wir das Carpaccio (12,90 Euro) mit Rucola (das leider mit Knoblauch, Pinienkernen, halben Kirschtomaten und Parmesan serviert wurde). Frisches Baguette wurde ebenfalls gereicht. Das Fleisch war zart und schön mariniert; die Mayonnaise-Dekoration hätte für das Auge sein sollen, doch ich mag Carpaccio klassisch und einfach. Die junge Bedienung war nicht nur sehr freundlich, sondern auch gut ausgebildet und besonders gastorientiert. Sie schlug vor, das Carpaccio von der Küche auf zwei Teller anrichten zu lassen. Ein kleiner Beilagensalat, gemischt mit Kartoffelsalat, Ackersalat, Karotten, grünem Salat und 2 Tomatenscheiben, sehr gut gewürzt und alles frisch, sorgte für Vitamine. Heute durfte es für mich das Rehgulasch sein, dessen Stücke in einer kräftigen dunklen Sauce schwammen. Etwas irritiert war ich über das geschnittene Fleisch, das in seiner Gartenanordnung unnatürlich aussah. Der Schnitt erinnerte mich an gefrorenes Fleisch. Rote Pfefferkörner sind für mich eine Freude, wenn sie lediglich dekorativ auf einem Gericht liegen. Diese vielen in der Sauce passten mir nicht. In einer extra Schüssel kam das Spätzle, die waren fast spaghetti-lang und sicher hausgemacht. Durch die Länge waren sie etwas schwierig zu essen; Spätzle kannte ich eigentlich nur von Nudelgerichten. Ich fand die Portion für den Mittagstisch, bei dem man auch Siesta halten kann, zu groß. Der Wein kam in Karaffen, großzügig und gut gereicht. Ein Restaurant mit raumhoher Küche, in dem ich vor allem die grau-weißhaarige Generation sitzen sah. Ich hätte an diesem Tag nicht von meinem Platz aufstehen sollen. Ich würde auf jeden Fall wiederkommen, würde dann aber aus der regulären Speisekarte wählen."
Ganze Speisekarte - 32 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Hauptgerichte
Medaillons Vom Schweinefilet
Medallions aus Schweinefilet in einer herzhaften Sauce, serviert mit saisonalem Gemüse.
Nachspeise
Affogato
Ein klassisch italienisches Dessert, bei dem heißer Espresso über eiskaltes Vanilleeis gegossen wird.
Panna Cotta
Cremiger italienischer Nachtisch, sanft gewürzt und serviert mit Früchten oder einer süßen Soße.
Creme Brulee
Köstlicher Vanillepudding mit einer knackigen Karamellkruste.
Vorspeisen
Salate
Salat
Frischer Salat mit gemischtem Blattgrün, Kirschtomaten, Gurkenscheiben und einem leichten Zitronendressing.
Beilagensalat
Frischer Beilagensalat mit knackigem Gemüse, gemischtem Grün und einem leichten Dressing. Perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit cremigem Dressing, knackigem Gemüse und frischen Kräutern für einen erfrischenden Geschmack.
Brot
Baguette
Knuspriges Baguette, frisch gebacken, perfekt als Beilage zu Suppe oder Salat.
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, mariniert mit Olivenöl, Zitronensaft, Kapern und Parmesankäse.
Schnitzel
Schnitzel
Knusprig gebratene, panierte Schweineschnitzel, serviert mit frischen Zitronenscheiben und würzigen Beilagen.
Primi Piatti ~ Pasta
Speisen Aus Der Region
Steakkarte
Aus Vegetarien
Mittagstisch
Kleinigkeiten & Weinbegleiter
Suppen
Low - Carb
Fleisch
User
Sehr freundliche Bedienung. Hohe Qualität der Speisen.
Adresse
Bewertungen
User
Angenehmes Ambiente und sehr leckeres Essen. Aufmerksames Personal hat den Abend vollends abgerundet. Wir sind rundum zufrieden... Danke!
User
Schönes Restaurant mit 70ger Flair. Sehr gutes Essen der gehobenen Klasse. Die Mitarbeiter sind sehr freundlich und zuvorkommend. Es gibt auch eine Dachterasse.
User
Wer schwäbische Küche mag, wird die Kronenstuben lieben. Ich freue mich wirklich, dorthin zu kommen. Sonntag Mittag gibt es auch immer ein wunderbares Menü bestehend aus Tagessuppe, Hauptkurs und einem wunderbaren kleinen Dessert. Volle Empfehlung zu meinem Teil Speisekarte ansehen
User
Sehr schön wieder. Toller Platz auf dem Balkon, freundlicher und aufmerksamer Service. Alles ist entspannt. Salat und Hauptgericht waren wie immer hervorragend. Seit etwa 1990 sind wir mit der Familie ungefähr zweimal im Jahr hier. Es war immer großartig. Ich freue mich schon auf das nächste Mal.
User
Mein lieber Freund, ich war im Restaurant Kronenstube. Mein Freund und ich waren sehr zufrieden. In diesem Haus ist das Wort des Gastes wirklich König. Toller Service und ein super tolles Küchenteam. Ich kann dieses Restaurant nur empfehlen, hier ist für jeden etwas dabei. Ich komme immer wieder gerne.
User
Tolles Restaurant! Sehr stilvoll, alle Mitarbeiter waren sehr aufmerksam und haben besondere Wünsche schön und unkompliziert umgesetzt. Wir wollten eine Vorspeise teilen und bekamen sie direkt auf zwei Tellern serviert, das fand ich super! Alles war frisch zubereitet und sehr lecker, und man wurde auch gut satt. Wir saßen draußen auf der großen Terrasse mit Blick auf den Stierbrunnen und haben die Sonne genossen. Volle Empfehlung! Speisekarte ansehen
User
Nachdem ich heute wieder im Breuningerland eingekauft hatte und statt im Intermezzo, North Sea oder Breuninger Restaurants gegessen habe, konnte ich um 13:30 Uhr in Bietigheim sein. Ich nutzte die Gelegenheit und kehrte in die Kronenstuben zurück. Parken direkt vor dem Restaurant ist nicht möglich, da das Gebäude am Marktplatz liegt und mit Halteverbotsschildern ausgestattet ist. Mit der Parkscheibe gab es jedoch kein Problem, und der Fußweg war angenehm. Mit dem Aufzug (oder über die Treppe) gelangten wir in das 2. Obergeschoss, wo sich auch Büros und Geschäfte befinden. Wir wurden freundlich empfangen und zu unserem reservierten Tisch geleitet. Eine Reservierung zur Mittagszeit wäre notwen...
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