Telefon: +49231462736
Adresse: Am Ellberg 1, 44265, Hägen, Germany
Stadt: Hägen
Gerichte: 24
Bewertungen: 9734
Webseite: http://www.overkamp-gastro.de
"Wir haben am 1. Dezember 2017 mit der Familie im Overkamp’s, einem sehr berühmten Restaurant in Dortmund, zu Abend gegessen, mitten in den berühmten Tagen, als das Restaurant jährlich 3.000 gebratene Gänse in 30 Tagen serviert – 100 pro Tag. Das Warten war etwas lang, da wir Reservierungen hatten, aber das Warten hat sich gelohnt. Die Tomatensuppe war heiß, sehr lecker, offensichtlich hausgemacht und nicht aus der Dose. Die Salate waren frisch und das Brot eine Spezialität – serviert mit gewürztem Gänseschmalz, das dem Brot einen echten Geschmack und einen Vorgeschmack auf das Kommende gab. Der Inhaber, Herr Overkamp, bringt jede Gans persönlich an den Tisch und tranchiert sie, und ihm dabei zuzusehen, ist ein Erlebnis für sich. Jeder Vogel ist perfekt durch, und man kann eine der beiden Möglichkeiten wählen – Brust oder Keule und Keule – es ist sowieso alles dunkles Fleisch, also treffen Sie Ihre Wahl. Die Gans wird mit Rotkohl, einem gefüllten Apfel und Kartoffelklößen und viel Soße serviert. Nichts war wunderbar. Es ist sicherlich ein Ort, an den ich gerne zurückkehren würde."
Alle Preise sind Schätzungen.