Telefon: +494063607900,+49636079009
Adresse: Großneumarkt 1, 20459 Hamburg, Germany
Stadt: Hamburg
Menü Gerichte: 35
Bewertungen: 4617
Webseite: http://paulaners-hamburg.de/
"Hallo! Info an die Chefin! Wir sind zweimal im Jahr in Hamburg und sind während dieser Zeit oft Gäste hier. Seit vielen Jahren schon, und wir kennen die Auswahl. Ich liebe die knusprige halbe Haxe. Im September 2024 war die Qualität noch super, aber das scheint jetzt vorbei zu sein. Sehr schade, ich hatte mich so darauf gefreut. Dieses Mal klappte auch mein Extrawunsch. Anstelle des Klosses erhielt ich das Kartoffelpüree – Empfehlung: sehr lecker. Doch die Haxe... keine Kruste und das Fleisch war so fest, dass man kaum schneiden und kauen konnte. Es hätte ewig gedauert, wenn überhaupt. Ich habe direkt am Tresen reklamiert und war echt etwas verärgert, dass ich mit meinem Mann mal wieder nicht zusammen essen konnte, wie im September 2024. Sie wissen, ich wollte das Kartoffelpüree und nicht den Standardkloss. Mein Mann war bereits mit seinem Essen fertig, als meines erst kam. Kellner, bitte hört zu, was der Gast möchte. Jedenfalls kam Haxe Nr. 2 dann an. Sie sah gleich viel leckerer aus. Die Kruste war groß und knusprig. Aber irgendetwas ist hier anders. Die Qualität der Haxen hat sich verändert. Haxe 2 war besser, aber das Fleisch war immer noch zäh, obwohl es etwas besser war als bei Haxe 1. Entweder wurde der Fleischlieferant gewechselt oder die Qualität hat nachgelassen. Deshalb, Chefin vom Paulaner Großneumarkt in Hamburg, bitte kümmern Sie sich um dieses Problem. Noch etwas: Früher fiel das Fleisch von der Haxe fast von alleine vom Knochen, und die Kruste ließ sich sehr leicht abziehen. Leider ist das nicht mehr so. Ich werde also keine halbe Haxe mehr bestellen. Schade, 16,50 € sind schließlich auch Geld. Was mich zudem enttäuscht, ist, dass mir während der Wartezeit auf die neue Haxe – oder im September 2024, als ich Kartoffelpüree anstelle des Klosses bekam – überhaupt nichts angeboten wurde. Dafür war ich ja nicht verantwortlich. Das war der Fehler des Kellners. Und heute wieder nicht. Gastfreundlichkeit sieht für mich anders aus. Das Paulaner war sonst immer sehr empfehlenswert. Also, Achtung bei der halben Haxe! Kümmert euch, Chefin! Viele Grüße und bis September 2025. Dann wird vielleicht nochmals getestet. Simone und Frank."
Ganze Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Aus Der Ofenecke
Unsere Klassiker
Schnitzel
Schnitzel
Knusprig gebratenes, dünn paniertes Fleisch, oft serviert mit Zitronenspalten und einer Beilage.
Schnitzel Wiener Art
Knusprig paniertes Kalbsschnitzel, goldbraun gebraten und serviert mit einer Zitronenscheibe.
Salate
Beilagensalat
Knackiger Beilagensalat mit frischem Gemüse, serviert mit Ihrem Lieblingsdressing.
Unsere Schmankerl
Köstlichkeiten
Yur Brotzeit
Nachspeise
Vanilleeis
Cremiges Vanilleeis, zart aromatisch, aus hochwertigen Zutaten für den klassischen Eisgenuss.
Knackige Salate
Hirtensalat
Gehackte Gurken, Tomaten, grüne Paprika und Zwiebeln, gewürzt mit Zitronensaft und Olivenöl.
Aus Dem Garten
Landstraße
Nudel- & Knödel-Gerichte 'Made In Germany' Mit Saucenwahl
Sandwiches
Vom Schwein
Unsere Brotzeiten, Vorneweg, Zum Süffigen Bier - Oder Überhaupt
Popular Items
Vorweg, Zwischendurch & Nebenbei
Ofenkartoffel
Gebackene Kartoffeln
Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit Käse, Speck und Frühlingszwiebeln, serviert mit einem Klecks Sauerrahm.
Die Wurst Ist Der Beste Freund Vom Bier
Schweizer Wurstsalat
Schweizer Wurstsalat mit geschnittenen Würstchen, Käse, Zwiebeln, Gurken und Dressing. Ideal als erfrischender Vorspeisensalat.
... Aus Der Pfanne
Für Unsere Vegetarier
Allgäuer-Käsespätzle
Allgäuer Käsespätzle: Hausgemachte Spätzle in cremiger Käsesauce mit zart gebratenen Zwiebeln.
Hüftgold...
Aus Der Pfanne
Unsere Wirtshaus-Schnitzel
Für Gestandene Mannsbilder
User
Toller Service und köstliches Essen. Befindet sich in einem sehr charmanten und relativ ruhigen Viertel in Hamburg.
Adresse
Bewertungen
User
Fußball live, große Bierauswahl und gut für die Magenta! Ein großer neuer Markt, den man unbedingt besuchen sollte. Hier gibt es die besten Hamburger!
Harald
Ein schöner bayerischer Biergarten im Herzen Hamburgs, etwas abseits des großen Trubels. Hier kann man Hähnchen, Schweinshaxen und natürlich ein gutes Bier genießen!
User
Der Preis war fair. Die Musik war ein bisschen albern, aber sehr unterhaltsam. Einzig und allein, was ich nicht perfekt fand, war, dass einige der Mitarbeiter nicht fließend Englisch sprachen. Speisekarte ansehen
rolandfrowein
Meidet dieses Restaurant! Die Bierpreise sind völlig überteuert, dafür würde man in München überrollt. Außerdem hatten wir einen sehr unfreundlichen, älteren Kellner. Das ist reine Touristenabzocke – wir kommen nie wieder!
User
Wir haben am Samstag dort gegessen und es hat uns wirklich sehr gut gefallen. Das Essen war wirklich köstlich und das Personal war sehr freundlich. Auch die Sauberkeit hat einen guten Eindruck hinterlassen. Wir kommen gerne wieder.
RamonZurich
Bayern ist in Hamburg durch dieses Restaurant hervorragend repräsentiert. Die Einrichtung fügt sich gut in das nüchterne Ambiente Hamburgs ein, und die Speisekarte ist vielseitig und bietet bayerische Spezialitäten. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut überzeugend. Das Essen war ausgezeichnet, und die Bedienung war bei unseren beiden Besuchen äußerst freundlich und aufmerksam. Es ist selten, dass ich in die Küche gehe, um den Koch zu loben, aber hier habe ich es gerne getan. Sehr empfehlenswert. Speisekarte ansehen
User
Das stellte sich während eines kürzlichen Besuchs in Hamburg als wahre Entdeckung heraus. Spät am Abend suchte ich verzweifelt nach etwas zu essen, da die meisten Restaurants voll oder nur mit einer Reservierung zugänglich waren. Während ich durch die Stadt schlenderte, stieß ich auf Paulaner's.... Wie schön! Ich wurde mit einem Lächeln empfangen und an einen Tisch geleitet, um ein großartiges Essen zu genießen! Es stellte sich heraus, dass ich Glück hatte, am Schnitzeltag (Montag) zu kommen. Dank der Hilfe eines Einheimischen am Nachbartisch wurde ich ermutigt, am Schnitzeltag teilzunehmen – FANTASTISCH!!!! Sehr empfehlenswert!
soinic
Nachdem wir uns an einem unhöflichen Kellner vorbeiquetschen mussten, der am Eingang breitbeinig dastand, machten wir uns zur Zapfanlage, um zu sehen, welches frisch gezapfte Bier verfügbar war. Dort erhielten wir jedoch eine unhöfliche Abfuhr von dem Herren hinter dem Tresen, der uns in barschem Ton eine unangemessene Bemerkung machte: „Zuerst setzen, dann bestellen!“ Aber hallo? Wir teilten den beiden Protagonisten unsere Unzufriedenheit mit (freche Abfuhr statt Service), sind uns jedoch nicht sicher, ob diese beiden Servicekräfte, die die deutsche Sprache nicht richtig beherrschten, unser Anliegen verstanden haben oder verstehen wollten!? Also beschlossen wir, zu gehen! Im irischen Pub (I...
Simone
Hallo! Info an die Chefin! Wir sind zweimal im Jahr in Hamburg und sind während dieser Zeit oft Gäste hier. Seit vielen Jahren schon, und wir kennen die Auswahl. Ich liebe die knusprige halbe Haxe. Im September 2024 war die Qualität noch super, aber das scheint jetzt vorbei zu sein. Sehr schade, ich hatte mich so darauf gefreut. Dieses Mal klappte auch mein Extrawunsch. Anstelle des Klosses erhielt ich das Kartoffelpüree – Empfehlung: sehr lecker. Doch die Haxe... keine Kruste und das Fleisch war so fest, dass man kaum schneiden und kauen konnte. Es hätte ewig gedauert, wenn überhaupt. Ich habe direkt am Tresen reklamiert und war echt etwas verärgert, dass ich mit meinem Mann mal wieder nich... Speisekarte ansehen
Hamburg
Hamburg, eine Hafenstadt im Norden Deutschlands, ist bekannt für ihr maritimes Erbe, eine lebendige Kultur und lokale Gerichte wie Fischbrötchen und Labskaus. Es ist eine Mischung aus altem Charme und modernem Flair.
Kategorien
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Suppe Warme und tröstliche Suppen, um Ihre Seele zu nähren. Wählen Sie aus einer Vielzahl von geschmackvollen Brühen und herzhaften Zutaten, perfekt für eine einfache Vorspeise oder eine sättigende Mahlzeit an einem kühlen Tag.
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Deutsch Genießen Sie die reichen Aromen der traditionellen deutschen Küche, mit herzhaften Fleischgerichten, würzigem Sauerkraut und üppigen Saucen. Freuen Sie sich auf authentische Gerichte, die den Geschmack Deutschlands auf Ihren Tisch bringen. Speisekarte ansehen
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Hamburger Saftige und köstliche Hamburger aus hochwertigem Rindfleisch, frischen Belägen und weichen Brötchen. Passen Sie Ihren Burger mit einer Vielzahl von Käsesorten, Saucen und Extras für ein köstliches Erlebnis an.
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Mittagessen Stillen Sie Ihren Mittagshunger mit unserem köstlichen Mittagsmenü. Von frischen Salaten und herzhaften Sandwiches bis hin zu herzhaften Suppen und lebendigen Schalen, jedes Gericht ist darauf ausgelegt, Ihnen den perfekten Mittagsschub zu geben.
