Undine - Speisekarte

Bismarckstraße 129, 66121 Saarbrücken, Germany, Germany

🛍 Käse, Deutsch, Mediterrane, Französisch

4.4 💬 5329 Bewertungen
Undine

Telefon: +496816853353

Adresse: Bismarckstraße 129, 66121 Saarbrücken, Germany, Germany

Stadt: Saarbrücken

Menü Gerichte: 35

Bewertungen: 5329

Webseite: http://www.undine-restaurant.de/

"Das Beste an bezahlbarer Küche in Saarbrücken! Wahnsinns Geschmack, der Koch steckt viel Liebe in die Gerichte und hat Freude am Kochen. Super Personal und eine empathische Chefin. Tolle Sommerterrasse und sehr geschmackvoll eingerichtete Innenräume. Immer freundlich, trotz der nörgelnden Gesellschaft von heute! Dafür möchte ich mich bedanken, denn oft vergessen die Gäste, dass Kellner und Kellnerinnen, Köche und Köchinnen, Helfer und Spüler letztendlich auch Menschen sind und einen großen Dienst leisten. Was würden wir ohne sie tun? Selbst kochen? Nee, ich möchte auch das verdiente Leben mit gutem Essen genießen. Ich bin ein großer Fan der schönen Undine!"

Ganze Speisekarte - 35 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Fleisch & Fisch

Salate

Nachspeise

Vorspeisen

Burger

Vegetarisch

Rindfleisch

Hausspezialitäten

Fleisch

Schnitzel

Meeresfrüchte

Japanische Spezialitäten

Königspezialitäten

Beilagen

Lexi Lexi

Sehr schöne Location mit Blick auf die Saar! Wir saßen im Biergarten und genossen ein köstliches Essen!

Adresse

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Bewertungen

Myron
Myron

Das Restaurant hat ein schickes und modernes Interieur. Draußen lockt ein schöner Biergarten zum Entspannen. Das Servicepersonal ist sehr nett und tischt lecker auf. Ich bin immer wieder gerne dort. Es lohnt sich, auch für Familienfeiern. Die Preise sind für die frischen Speisen und die leckeren Gerichte angemessen.


Tom
Tom

Das Preis-/Leistungsverhältnis ist nur ok. Steak ist gut zubereitet, aber die Größe ist ziemlich klein für etwa Euro. Der Burger entspricht nicht dem Standard: Er ist kleiner als der McDonalds-Käseburger und nicht viel zwischen den Brötchen. Nach dem Essen immer noch hungrig. Mittagessen ist vielleicht preiswerter. Der Service ist gut.


Alejandra
Alejandra

Die Küche ist nicht überragend, hat aber viele positive Punkte: Regelmäßig wechselnde Regionalkarte, saisonale Rezepte, gute Weinkarte, guter Service, korrekte Preise. Dies ist ein Restaurant, in dem Sie immer etwas Interessantes und definitiv etwas zu empfehlen finden. Der Sommer ist die beste Zeit, um hier mit einem Tisch auf der Terrasse zu sein. Speisekarte ansehen


Claire
Claire

In der Undine findet man eine robuste Küche, die Gerichte sind frisch zubereitet, jedoch von der Tagesform abhängig. Wir haben dieses Lokal bereits mehrere Male besucht und waren von der schwankenden Qualität sowohl überrascht als auch enttäuscht. Das rustikal eingerichtete Restaurant hat Charme, direkt an der Saar gelegen, kann man hier schön sitzen und angenehme Abende verbringen.


Грубеша
Грубеша

Die Undine ist eines unserer Lieblingsrestaurants in Saarbrücken. Das Essen auf der regelmäßig wechselnden Speisekarte ist sehr gut, oft werden bekannte Gerichte neu interpretiert. Wer Klassiker mag, ist mit dem Bootshausschnitzel oder dem Cordon Bleu bestens bedient. Das Personal ist absolut super. Bei gutem Wetter lädt der Biergarten ein, im 1. Stock gibt es Räume für größere Gesellschaften.


Aglae
Aglae

Wir waren mit einer größeren Gruppe zum Essen. Das Restaurant war bis auf den letzten Platz ausgebucht aber der Service ließ sich überhaupt nicht aus der Ruhe bringen, war aufmerksam und freundlich. Hier schonmal Bestnote.Das Essen war hervorragend. Die Karte hat für jeden Geschmack was zu bieten und auch die Vegetarier, die dabei waren, waren begeistert.Alles in allem gab es überhaupt nichts auszusetzen. Speisekarte ansehen


Sophie
Sophie

Wir waren nach einer Hochzeit mit einer großen Gruppe hier. Das Wetter war großartig, also hatten wir draußen eine große lange Gruppe von Tischen in der Sonne. Die Aussicht auf die Saar war von dort aus sagenhaft. Der Service war schnell und effizient und das Essen kam gleichzeitig. Das Essen war lecker und hat allen geschmeckt. Ich war beeindruckt von dem Personal und dem Essen und wir hatten ein ausgezeichnetes und unvergessliches Mittagessen am Hochzeitstag. Der Preis war so, wie man es für die Qualität des Essens und des Ortes erwarten würde, also kann ich es wirklich empfehlen.


Zlatana
Zlatana

Das Beste an bezahlbarer Küche in SB... Wahnsinns Geschmack, der Koch steckt viel Liebe in die Gerichte und hat Freude am Kochen. Super Personal und eine empathische Chefin. Tolle Sommerterrasse und sehr geschmackvoll eingerichtete Innenräume. Immer freundlich, trotz der heutigen Nörgler-Gesellschaft! Dafür möchte ich mich bedanken, denn oft vergessen die Gäste, dass Kellner und Kellnerinnen, Köche und Köchinnen, Gehilfen und Spüler letztendlich auch Menschen sind, die einen großartigen Dienst leisten. Was würden wir ohne sie tun? Selbst kochen? Nein, auch ich möchte das verdiente Leben mit gutem Essen genießen. Ich bin ein großer Fan der schönen Undine.


Zlatana
Zlatana

Das Beste an bezahlbarer Küche in Saarbrücken! Wahnsinns Geschmack, der Koch steckt viel Liebe in die Gerichte und hat Freude am Kochen. Super Personal und eine empathische Chefin. Tolle Sommerterrasse und sehr geschmackvoll eingerichtete Innenräume. Immer freundlich, trotz der nörgelnden Gesellschaft von heute! Dafür möchte ich mich bedanken, denn oft vergessen die Gäste, dass Kellner und Kellnerinnen, Köche und Köchinnen, Helfer und Spüler letztendlich auch Menschen sind und einen großen Dienst leisten. Was würden wir ohne sie tun? Selbst kochen? Nee, ich möchte auch das verdiente Leben mit gutem Essen genießen. Ich bin ein großer Fan der schönen Undine! Speisekarte ansehen

Saarbrücken

Saarbrücken

Saarbrücken, eine charmante Stadt im Westen Deutschlands, verbindet französische und deutsche Kulturen mit einzigartigen Saarland-Spezialitäten wie Lyoner-Wurst, Dibbelabbes-Kartoffelgericht und herzhaftem Flammkuchen.

Kategorien

  • Käse Eine kuratierte Auswahl an handwerklichen Käsesorten aus aller Welt, die mit vielfältigen Geschmäckern und Texturen den Gaumen erfreuen. Perfekt zum Teilen oder individuell mit den idealen Begleitungen zu genießen.
  • Deutsch Genießen Sie die reichen Aromen der traditionellen deutschen Küche, mit herzhaften Fleischgerichten, würzigem Sauerkraut und üppigen Saucen. Freuen Sie sich auf authentische Gerichte, die den Geschmack Deutschlands auf Ihren Tisch bringen. Speisekarte ansehen
  • Mediterrane Genießen Sie das lebendige Wesen des Mittelmeers mit Gerichten, die von den sonnenverwöhnten Küsten inspiriert sind. Genießen Sie frische Oliven, lebhafte Kräuter, reichhaltige Olivenöle und eine Vielzahl von Meeresfrüchten und gegrilltem Fleisch.
  • Französisch Klassische französische Küche, die zeitlose Eleganz zeigt, unser Menü bietet reichhaltige und geschmackvolle Gerichte, die mit traditionellen Techniken und saisonalen Zutaten zubereitet werden und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis versprechen. Bon appétit!

Ausstattung

  • Kellner
  • Mitnahme
  • Speisekarte
  • Volle Bar
  • Menü
  • Parkplatz

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"Ich war bereits Gast im Gusto am Saarbrücker Toto Haus und sehr zufrieden. Seit einiger Zeit gibt es nun im Herzen der Stadt, am St. Johanner Markt, das  „Gusto am Markt“. Heute waren wir zu fünft dort eingekehrt. Ursprünglich nur als Dependance zum Gusto am Saarufer gedacht, ist das kleine Restaurant – wie ich vom Inhaber erfahren habe – jetzt das Haupthaus und das Restaurant am Saarufer ist geschlossen. Ambiente Das „Gusto“  befindet sich an der Ecke Fröschengasse Saarstrasse nur ca. 30m vom St. Johanner Markt entfernt. Die moderne stylische Einrichtung, ein Mix aus amerikanischem Steakhaus und spanischer Tapasbar, verströmt ein warmes mediterran angehauchtes Wohlfühlambiente. Sitzt man direkt im Eingangsbereich des Restaurants, kann man durch raumhohe Sprossenfenster die vorbeiziehenden „Altstadtbesucher“  und das  Treiben in den Gassen beobachten. Das Lokal ist freundlich und lichtdurchflutet, behaglicher und gemütlicher geht es im hinteren Teil des „Gusto“  zu, den man durch einen schlauchartigen Gang erreicht. 4 Sterne Service Bedient wurden wir von einer männlichen Servicekraft: freundlich, aufmerksam und kompetent. Natürlich stellte ich allmögliche Fragen zu den Speisen, v.a. zum Steak, dem „Aushängeschild“ des kleinen Lokals. Toll fanden wir, dass auch der Chef des Hauses mehrmals am Tisch erschien, fachsimpelte und stolz Auskunft über die Herkunft und Zubereitung der Speisen gab. Hier nimmt man sich Zeit für den Gast; das gefällt. Die Speisen und Getränke kamen sehr flott, zwischendurch wurde auch immer mal nachgefragt, ob alles recht sei und ob wir noch Wünsche hätten. Den Service bewerte ich gerne mit 5 Sternen. Essen Das Steakhaus bietet neben einem reichhaltigen Angebot an Tapas und Antipasti, Salaten, Lachs Gambas erlesene Fleischraritäten, besonders stolz ist man auf das „Dry Aged Beef“; dieses US Black Angus Steak muss mindestens 4 Wochen in einem Spezialkühlschrank „trocken“ reifen und erhält dadurch seinen unverwechselbaren außergewöhnlichen Geschmack. Aber auch die anderen Steaks vom Black Angus sind nicht zu verachten und so viel schon mal vorab suchen ihresgleichen in Saarbrücken und Umgebung. Meine Wahl war ein US Black Angus Steak (vakuumgereift) 300gr für 28,80 € mit BBQ Dipp und Bratkartoffeln sowie ein kleiner Salat zu 3,40 € Meine vier Begleiter hatten Tomaten Chili Suppe zu 4,80 € US Black Angus Steak 300gr für 28,80 € mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln Gusto Burger mit Pommes zu 12,80 € Argentinisches Premium Hüftsteak 200gr zu 15,80 € mit mediterranem Gemüse und einmal in der 300gr Variante zu 21,80 € mit Bratkartoffeln Bewertung Meine Begleiter waren wie ich rundum zufrieden. Alle Zutaten waren von 1a Qualität, gut ausgewählt und absolut frisch. Die Zubereitung der Speisen kann man als handwerklich perfekt bezeichnen. Mein gut abgehangenes (wet aged) Steak war ein ca. 5 6cm dickes Prachtstück von Fleisch, ein wahrer Gaumenschmaus, sehr fein gemasert und herrlich aromatisch, meisterlich zubereitet, scharf auf beiden Seiten auf dem Lavagrill perfekt und punktgenau medium gebraten, war es extrem mager, wunderbar saftig und sehr zart im Biss. Da gibt es nichts auszusetzten. Gut gepasst hat der hausgemachte BBQ Dipp, nicht zu feurig und nicht zu lasch, die Bratkartoffeln, gut ausgewählte kleine Kartoffeln, in Spalten geschnitten und mit der Schale knusprig kross gebraten. Der Beilagensalat, pfiffig zusammengestellt mit in Olivenöl angebratenen Zucchinischeiben, Oliven, Radieschen, Tomaten, verschiedenen Blattsalaten, knackig frisch und mit frischen Kräutern obenauf, war dezent mit einem tollen Petersiliendressing verfeinert. Fazit: 100% Weiterempfehlung. Nicht gerade günstig, aber jeden Cent wert. Für Steakfreunde in Saarbrücken ein Muss, aber auch ein weiter Weg lohnt"