Undine - Speisekarte

Bismarckstraße 129, 66121 Saarbrücken, Germany, Germany

🛍 Käse, Deutsch, Mediterrane, Französisch

4.4 💬 5329 Bewertungen
Undine

Telefon: +496816853353

Adresse: Bismarckstraße 129, 66121 Saarbrücken, Germany, Germany

Stadt: Saarbrücken

Menü Gerichte: 35

Bewertungen: 5329

Webseite: http://www.undine-restaurant.de/

"Die Undine liegt etwas ungünstig in Bezug auf den Verkehr und hat vor dem Haus nur wenige Parkplätze. Die Aussicht auf das Wasser ist jedoch ganz schön. Ich fand die Gartenmöbel im Vergleich zum Gastraum etwas unpassend. Der Gastraum war sauber und hell, mit einem schönen Ambiente. Das Essen war insgesamt sehr gut, sowohl geschmacklich als auch in der Anrichtungsweise. Ich hatte den Pulled Beef Burger, aber die Menge des Fleisches war etwas gering. Das Dessert war ebenfalls schön angerichtet und lecker, allerdings hatte ich mir für den Preis auch hier etwas mehr Menge gewünscht. Die Bedienung war sehr höflich, aufmerksam und zuvorkommend – ein großes Kompliment an so einen jungen Menschen. Insgesamt hat sich der Besuch auf jeden Fall gelohnt."

Ganze Speisekarte - 35 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Fleisch & Fisch

Salate

Nachspeise

Vorspeisen

Burger

Vegetarisch

Rindfleisch

Fleisch

Hausspezialitäten

Schnitzel

Meeresfrüchte

Japanische Spezialitäten

Königspezialitäten

Beilagen

Ashley Ashley

Das Steak war leider nur lauwarm, die Pommes hingegen heiß, und der Service war nicht besonders freundlich. Ein Lächeln würde der jungen Dame gut stehen.

Adresse

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Bewertungen

Myron
Myron

Das Restaurant hat ein schickes und modernes Interieur. Draußen lockt ein schöner Biergarten zum Entspannen. Das Servicepersonal ist sehr nett und tischt lecker auf. Ich bin immer wieder gerne dort. Es lohnt sich, auch für Familienfeiern. Die Preise sind für die frischen Speisen und die leckeren Gerichte angemessen.


Tom
Tom

Das Preis-/Leistungsverhältnis ist nur ok. Steak ist gut zubereitet, aber die Größe ist ziemlich klein für etwa Euro. Der Burger entspricht nicht dem Standard: Er ist kleiner als der McDonalds-Käseburger und nicht viel zwischen den Brötchen. Nach dem Essen immer noch hungrig. Mittagessen ist vielleicht preiswerter. Der Service ist gut.


Alejandra
Alejandra

Die Küche ist nicht überragend, hat aber viele positive Punkte: Regelmäßig wechselnde Regionalkarte, saisonale Rezepte, gute Weinkarte, guter Service, korrekte Preise. Dies ist ein Restaurant, in dem Sie immer etwas Interessantes und definitiv etwas zu empfehlen finden. Der Sommer ist die beste Zeit, um hier mit einem Tisch auf der Terrasse zu sein. Speisekarte ansehen


Berenice
Berenice

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist einfach in Ordnung. Das Steak ist gut zubereitet, aber die Portion ist für etwa 25 Euro ziemlich klein. Der Burger entspricht nicht dem Standard: Er ist kleiner als ein Käseburger von McDonald's und hat nicht viel zwischen den Brötchen. Ich hatte immer noch Hunger nach dem Essen. Das Mittagessen könnte vielleicht besser sein. Der Service ist gut.


Грубеша
Грубеша

Die Undine ist eines unserer Lieblingsrestaurants in Saarbrücken. Das Essen auf der regelmäßig wechselnden Speisekarte ist sehr gut, oft werden bekannte Gerichte neu interpretiert. Wer Klassiker mag, ist mit dem Bootshausschnitzel oder dem Cordon Bleu bestens bedient. Das Personal ist absolut super. Bei gutem Wetter lädt der Biergarten ein, im 1. Stock gibt es Räume für größere Gesellschaften.


Aglae
Aglae

Wir waren mit einer größeren Gruppe zum Essen. Das Restaurant war bis auf den letzten Platz ausgebucht aber der Service ließ sich überhaupt nicht aus der Ruhe bringen, war aufmerksam und freundlich. Hier schonmal Bestnote.Das Essen war hervorragend. Die Karte hat für jeden Geschmack was zu bieten und auch die Vegetarier, die dabei waren, waren begeistert.Alles in allem gab es überhaupt nichts auszusetzen. Speisekarte ansehen


Maudie
Maudie

Die Küche ist nicht außergewöhnlich gut, aber sie hat viele positive Aspekte: eine regionale Speisekarte, die regelmäßig wechselt, saisonale Gerichte, eine gute Weinauswahl, einen freundlichen Service und angemessene Preise. Das ist ein Restaurant, in dem man immer etwas Interessantes findet und definitiv etwas empfehlen kann. Der Sommer ist die beste Zeit, um hier zu sein, mit einem Tisch auf der Terrasse.


Sophie
Sophie

Wir waren nach einer Hochzeit mit einer großen Gruppe hier. Das Wetter war großartig, also hatten wir draußen eine große lange Gruppe von Tischen in der Sonne. Die Aussicht auf die Saar war von dort aus sagenhaft. Der Service war schnell und effizient und das Essen kam gleichzeitig. Das Essen war lecker und hat allen geschmeckt. Ich war beeindruckt von dem Personal und dem Essen und wir hatten ein ausgezeichnetes und unvergessliches Mittagessen am Hochzeitstag. Der Preis war so, wie man es für die Qualität des Essens und des Ortes erwarten würde, also kann ich es wirklich empfehlen.


Amalia
Amalia

Die Undine liegt etwas ungünstig in Bezug auf den Verkehr und hat vor dem Haus nur wenige Parkplätze. Die Aussicht auf das Wasser ist jedoch ganz schön. Ich fand die Gartenmöbel im Vergleich zum Gastraum etwas unpassend. Der Gastraum war sauber und hell, mit einem schönen Ambiente. Das Essen war insgesamt sehr gut, sowohl geschmacklich als auch in der Anrichtungsweise. Ich hatte den Pulled Beef Burger, aber die Menge des Fleisches war etwas gering. Das Dessert war ebenfalls schön angerichtet und lecker, allerdings hatte ich mir für den Preis auch hier etwas mehr Menge gewünscht. Die Bedienung war sehr höflich, aufmerksam und zuvorkommend – ein großes Kompliment an so einen jungen Menschen. I... Speisekarte ansehen

Saarbrücken

Saarbrücken

Saarbrücken, eine charmante Stadt im Westen Deutschlands, verbindet französische und deutsche Kulturen mit einzigartigen Saarland-Spezialitäten wie Lyoner-Wurst, Dibbelabbes-Kartoffelgericht und herzhaftem Flammkuchen.

Kategorien

  • Käse Eine kuratierte Auswahl an handwerklichen Käsesorten aus aller Welt, die mit vielfältigen Geschmäckern und Texturen den Gaumen erfreuen. Perfekt zum Teilen oder individuell mit den idealen Begleitungen zu genießen.
  • Deutsch Genießen Sie die reichen Aromen der traditionellen deutschen Küche, mit herzhaften Fleischgerichten, würzigem Sauerkraut und üppigen Saucen. Freuen Sie sich auf authentische Gerichte, die den Geschmack Deutschlands auf Ihren Tisch bringen. Speisekarte ansehen
  • Mediterrane Genießen Sie das lebendige Wesen des Mittelmeers mit Gerichten, die von den sonnenverwöhnten Küsten inspiriert sind. Genießen Sie frische Oliven, lebhafte Kräuter, reichhaltige Olivenöle und eine Vielzahl von Meeresfrüchten und gegrilltem Fleisch.
  • Französisch Klassische französische Küche, die zeitlose Eleganz zeigt, unser Menü bietet reichhaltige und geschmackvolle Gerichte, die mit traditionellen Techniken und saisonalen Zutaten zubereitet werden und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis versprechen. Bon appétit!

Ausstattung

  • Kellner
  • Mitnahme
  • Speisekarte
  • Volle Bar
  • Menü
  • Parkplatz

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"Ich war bereits Gast im Gusto am Saarbrücker Toto Haus und sehr zufrieden. Seit einiger Zeit gibt es nun im Herzen der Stadt, am St. Johanner Markt, das  „Gusto am Markt“. Heute waren wir zu fünft dort eingekehrt. Ursprünglich nur als Dependance zum Gusto am Saarufer gedacht, ist das kleine Restaurant – wie ich vom Inhaber erfahren habe – jetzt das Haupthaus und das Restaurant am Saarufer ist geschlossen. Ambiente Das „Gusto“  befindet sich an der Ecke Fröschengasse Saarstrasse nur ca. 30m vom St. Johanner Markt entfernt. Die moderne stylische Einrichtung, ein Mix aus amerikanischem Steakhaus und spanischer Tapasbar, verströmt ein warmes mediterran angehauchtes Wohlfühlambiente. Sitzt man direkt im Eingangsbereich des Restaurants, kann man durch raumhohe Sprossenfenster die vorbeiziehenden „Altstadtbesucher“  und das  Treiben in den Gassen beobachten. Das Lokal ist freundlich und lichtdurchflutet, behaglicher und gemütlicher geht es im hinteren Teil des „Gusto“  zu, den man durch einen schlauchartigen Gang erreicht. 4 Sterne Service Bedient wurden wir von einer männlichen Servicekraft: freundlich, aufmerksam und kompetent. Natürlich stellte ich allmögliche Fragen zu den Speisen, v.a. zum Steak, dem „Aushängeschild“ des kleinen Lokals. Toll fanden wir, dass auch der Chef des Hauses mehrmals am Tisch erschien, fachsimpelte und stolz Auskunft über die Herkunft und Zubereitung der Speisen gab. Hier nimmt man sich Zeit für den Gast; das gefällt. Die Speisen und Getränke kamen sehr flott, zwischendurch wurde auch immer mal nachgefragt, ob alles recht sei und ob wir noch Wünsche hätten. Den Service bewerte ich gerne mit 5 Sternen. Essen Das Steakhaus bietet neben einem reichhaltigen Angebot an Tapas und Antipasti, Salaten, Lachs Gambas erlesene Fleischraritäten, besonders stolz ist man auf das „Dry Aged Beef“; dieses US Black Angus Steak muss mindestens 4 Wochen in einem Spezialkühlschrank „trocken“ reifen und erhält dadurch seinen unverwechselbaren außergewöhnlichen Geschmack. Aber auch die anderen Steaks vom Black Angus sind nicht zu verachten und so viel schon mal vorab suchen ihresgleichen in Saarbrücken und Umgebung. Meine Wahl war ein US Black Angus Steak (vakuumgereift) 300gr für 28,80 € mit BBQ Dipp und Bratkartoffeln sowie ein kleiner Salat zu 3,40 € Meine vier Begleiter hatten Tomaten Chili Suppe zu 4,80 € US Black Angus Steak 300gr für 28,80 € mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln Gusto Burger mit Pommes zu 12,80 € Argentinisches Premium Hüftsteak 200gr zu 15,80 € mit mediterranem Gemüse und einmal in der 300gr Variante zu 21,80 € mit Bratkartoffeln Bewertung Meine Begleiter waren wie ich rundum zufrieden. Alle Zutaten waren von 1a Qualität, gut ausgewählt und absolut frisch. Die Zubereitung der Speisen kann man als handwerklich perfekt bezeichnen. Mein gut abgehangenes (wet aged) Steak war ein ca. 5 6cm dickes Prachtstück von Fleisch, ein wahrer Gaumenschmaus, sehr fein gemasert und herrlich aromatisch, meisterlich zubereitet, scharf auf beiden Seiten auf dem Lavagrill perfekt und punktgenau medium gebraten, war es extrem mager, wunderbar saftig und sehr zart im Biss. Da gibt es nichts auszusetzten. Gut gepasst hat der hausgemachte BBQ Dipp, nicht zu feurig und nicht zu lasch, die Bratkartoffeln, gut ausgewählte kleine Kartoffeln, in Spalten geschnitten und mit der Schale knusprig kross gebraten. Der Beilagensalat, pfiffig zusammengestellt mit in Olivenöl angebratenen Zucchinischeiben, Oliven, Radieschen, Tomaten, verschiedenen Blattsalaten, knackig frisch und mit frischen Kräutern obenauf, war dezent mit einem tollen Petersiliendressing verfeinert. Fazit: 100% Weiterempfehlung. Nicht gerade günstig, aber jeden Cent wert. Für Steakfreunde in Saarbrücken ein Muss, aber auch ein weiter Weg lohnt"