Telefon: +49707166679
Adresse: Am Dorfbrunnen 27, Tübingen I-72070, Deutschland, Tuebingen, Germany
Stadt: Tuebingen
Gerichte: 27
Bewertungen: 855
Webseite: http://www.gruenerbaumhagelloch.de/
"Nachdem man einen der seltenen Parkplätze in der malerischen Dorfstraße erobert hat, wird der geneigte Gast über eine enge Holztreppe in den ersten Stock geführt. Alle menschlichen Bedürfnisse sollten zunächst im Erdgeschoss befriedigt werden… Im Belle Etage des alten Bauernhauses, das eher kleine Gastzimmer mit rustikaler Einrichtung beherbergt: Weidetiere und Rehe, gefüllte Kugeln kleiner Säugetiere aus dem nahen Wald sind hier Pflicht. Ein zusätzlicher Nebenraum für den großen Appetit steht ebenfalls bereit. Die schnell zusammengestellte eher kleine Karte bringt kulinarische Delikatessen auf die schwäbische Tafel, aber bleibt dabei bodenständig: Rindfleisch mit Kräuterbutter und Mundschenkensuppe gehören zum Standard, Sahnebraten oder Rinderbraten mit Spätzle zur allgemeinen guten Auswahl und wenn es ein Schmaus sein soll, gibt es natürlich die geniale Zwiebelrostbraten mit Bauernbrot oder sogar in guter Wahl. Bauernwurst für die geselligen Gäste aus Westfalen, mit oder ohne schwäbischen Kartoffelsalat, und der unverwüstliche Maultaschen für die Schwaben unter den Zwergen sind selbstverständlich auch im Repertoire. Der Service ist unaufdringlich, höflich und man/frau sorgt natürlich mit eiserner Aufmerksamkeit für das Wohl der auswärtigen Gäste aus dem Ruhrgebiet. Über saure Würfel und saure Nieren wurde daher höflich hinweggegangen und ansonsten der schwäbische Wein und das lokale Bier gelobt! Glücklicherweise konnte vor einigen Jahren der Generationenwechsel ohne geschmacklichen oder ästhetischen Verlust erfolgen... denn es blieb wie gewohnt. Ein Gefangener des Geschmacks der Alten und wahrscheinlich auch eines Fremden. Grüße von Schroeder!"
Speisekarte - 27 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit cremigem Dressing, knackigem Gemüse und frischen Kräutern für einen erfrischenden Geschmack.
Zwiebel-Roastbeef
Zwiebel-Rinderbraten: Saftiges Rindfleisch, gegart mit karamellisierten Zwiebeln und Gewürzen für herzhaften Geschmack.
User
Zahlt immer hier zurück
Adresse
Bewertungen
User
Sehr gute bürgerliche Küche, sehr schmackhaft. Der Service ist perfekt.
User
Leckeres Essen und gemütliche Gaststube wie früher. Nette Gastwirtsleute.
User
Super leckeres Essen und gemütliche Atmosphäre. Ein Besuch lohnt sich immer
User
Wenn Sie in der Gegend sind, müssen Sie hier vorbeischauen. Das Essen, der Service und alles andere sind einfach ausgezeichnet.
User
Sehr gute Schwäbische Küche, sehr gemütlich Gaststätte. Wirt und Wirtin sehr nett und zuvorkommend. Preise mehr als fair. Immer wieder gerne.
User
„Sehr gut, man sollte nicht nur darauf schauen, schön ist, was aus der kleinen Küche kommt. Ich war vor über 50 Jahren dort, und neben dem schönen Ambiente war fast alles wie früher.“
User
Kleines aber gemütliches Local. Leider nur wenige Parkplätze. Das Essen war recht gut, die Karte doch recht umfangreich wenn man bedenkt, dass der Grüne Baum doch etwas abgeschieden liegt. Sehr nette und zuvorkommende Wirtsleute. Separater Raum für Familienfeiern vorhanden. Einige lokale Spezialitäten zum Verkauf.
User
Das Restaurant ist komplett originell, der angrenzende Raum ist super schön, mit modernem Holz und harmonischer Dekoration. Der Service war super freundlich, und individuelle Wünsche wurden sofort berücksichtigt. Wir hatten Martinsgans als Hauptgericht, mit köstlichen roten Kräutern sowie verschiedenen Knödeln und Soßen. Alles war sehr reichlich und auch umgesiedelt. Das Dessert, ein Lebkuchenparfait mit Schottosauce, war der Hammer. Vielen Dank für das großartige Essen!
User
Nachdem man einen der seltenen Parkplätze in der malerischen Dorfstraße erobert hat, wird der geneigte Gast über eine enge Holztreppe in den ersten Stock geführt. Alle menschlichen Bedürfnisse sollten zunächst im Erdgeschoss befriedigt werden… Im Belle Etage des alten Bauernhauses, das eher kleine Gastzimmer mit rustikaler Einrichtung beherbergt: Weidetiere und Rehe, gefüllte Kugeln kleiner Säugetiere aus dem nahen Wald sind hier Pflicht. Ein zusätzlicher Nebenraum für den großen Appetit steht ebenfalls bereit. Die schnell zusammengestellte eher kleine Karte bringt kulinarische Delikatessen auf die schwäbische Tafel, aber bleibt dabei bodenständig: Rindfleisch mit Kräuterbutter und Mundschen...
Kategorien
-
Tapas Genießen Sie eine köstliche Vielfalt an kleinen, geschmackvollen Gerichten, die sich perfekt zum Teilen eignen und traditionelle sowie moderne Einflüsse kombinieren. Genießen Sie jeden Bissen, während Sie die vielfältigen Geschmäcker und Texturen erkunden, die darauf ausgelegt sind, Ihren Gaumen zu begeistern.
-
Suppe Warme und tröstliche Suppen, um Ihre Seele zu nähren. Wählen Sie aus einer Vielzahl von geschmackvollen Brühen und herzhaften Zutaten, perfekt für eine einfache Vorspeise oder eine sättigende Mahlzeit an einem kühlen Tag.
-
Deutsch Genießen Sie die reichen Aromen der traditionellen deutschen Küche, mit herzhaften Fleischgerichten, würzigem Sauerkraut und üppigen Saucen. Freuen Sie sich auf authentische Gerichte, die den Geschmack Deutschlands auf Ihren Tisch bringen.
-
Nachtisch Gönnen Sie sich unsere köstliche Auswahl an Desserts, bei denen jeder süße Heißhunger gestillt wird. Von reichhaltigen und cremigen Optionen bis hin zu leichten und fruchtigen Leckereien, jedes ist darauf ausgelegt, der perfekte Abschluss Ihres Essens zu sein.
