Telefon: +33164222873,+33160710837
Adresse: Fontainebleau, 20 rue Grande, 77300, France
Stadt: Fontainebleau
Gerichte: 14
Bewertungen: 1997
"A menu for the new year obviously does not have the height of its price (65€ . A snail cassolette with garlic-free butter, the chef's apology it is afraid that it stifles the taste of snail, the entrance without interest, more served very hot without any word of the waitress, so my palace was completely burned. For the dish, the duck magret whose honey sauce was good but the very cooked magret, not even rosé, but brown. Only dessert had no fault. We expected to have more noble products for this price, and cooked by an understanding leader. A menu of this type costs in normal time 30/35€ without the cup of champagne."
Speisekarte - 14 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Toast
Geröstetes Brot, knusprig gebräunt, oft serviert mit Butter, Marmelade oder als Beilage zu herzhaften Gerichten.
Sorbet
Kalter, schmelzender Sorbet, erfrischend und fruchtig, ideal als leichter Nachtisch an einem warmen Sommertag.
Tiramisu
Köstlicher italienischer Nachtisch mit Schichten aus Espresso-getränktem Biskuit und cremigem Mascarpone, bestäubt mit Kakao.
Carpaccio
Dünne Scheiben von rohem Rindfleisch, serviert mit Zitrone, Olivenöl und Parmesan.
Käsekuchen
Cremiger Käsekuchen mit knuspriger Kruste und frischem Fruchtbelag.
Creme Brulee
Crème Brûlée: Ein klassisches französisches Dessert mit einer knusprigen Karamellkruste über cremiger Vanille-Pudding.
Schokoladenmousse
Luftiges Schokoladendessert, reichhaltig und cremig, vollmundiger Geschmack und zartschmelzend im Mund.
Stéphane
Thank you to Sarah for her warm welcome! Always a fun dinner at the Franklin!
Adresse
Bewertungen
Thibaut
A first for a family lunch. We fell well. The table is good and is worth a visit.
Mélanie
A warm welcome and excellent dishes. Absolutely nothing to say, thank you for this moment!
Yves
Excellent restaurant, refined cuisine, gourmet and generous. Our favorite restaurant in Fontainebleau Reservation required.
Manon
For the second time, very good evening at Franklin, always well advised and accompanied by Tatiana (we will return for the meal, and for the reception)
Agathe
Very good table, the best liver in the region, listened and friendly staff, fresh products at correct prices. It became our canteen. To test the divine chocolate mousse...
Victoire
It is not the kitchen that is bad, it is that this establishment accepts many people without a mask! I'm not coming back. The law must be respected, otherwise it is anarchy.
Agathe
Restaurant very well decorate in this season with an interesting map, Thanks to Kylian for this acceuil and its subjection of wine and to the second Patrick for this sauerkraut of the sea a real delight. The pleasure of coming back
Eugène
Delicious aligot with sausage! Nice and fast service! The vegetarian plate, kindly proposed to the guest who did not eat meat, was however an ode to the Tuche: fries, purée and aligot! (With some beans and rice. It was an opportunity to laugh, but in 2021, it is still better to be able to offer a nice vegetarian plate; but at least it's nourishing and it was delicious!
Luce
A menu for the new year obviously does not have the height of its price (65€ . A snail cassolette with garlic-free butter, the chef's apology it is afraid that it stifles the taste of snail, the entrance without interest, more served very hot without any word of the waitress, so my palace was completely burned. For the dish, the duck magret whose honey sauce was good but the very cooked magret, not even rosé, but brown. Only dessert had no fault. We expected to have more noble products for this price, and cooked by an understanding leader. A menu of this type costs in normal time 30/35€ without the cup of champagne.
Kategorien
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Européen
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Français Klassische französische Küche, die zeitlose Eleganz zeigt, unser Menü bietet reichhaltige und geschmackvolle Gerichte, die mit traditionellen Techniken und saisonalen Zutaten zubereitet werden und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis versprechen. Bon appétit!
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Brasseries Brasserien bieten eine wunderbare Mischung aus französischen Klassikern und zeitgenössischen Gerichten in einem entspannten Ambiente. Genießen Sie herzhafte Speisen wie Coq au Vin oder Steak Frites, kombiniert mit einer feinen Auswahl an Weinen und Bieren.
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Ausstattung
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Wi-fi
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Groupes
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Livraison
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Romantique
