360 Grad - Speisekarte

köstliche Haute Cuisine günstig. Wir gingen dort zum Mittagessen. Das Essen war unglaublich und das kleine auch. Auch mit zwei kleinen Kindern ist das kein Problem für das freundliche Personal.

Sehr junges und engagiertes Team - aus dem 4-Gang-Menü wird durch die diversen Grüße aus der Küche gleich in 9-Gang-Menü !!! Respekt -tolle Ideen - an unserem Tag griechisch angehaucht - alles sehr fein angerichtet & geschmacklich der Hammer - insgesamt ein kulinarischer Ausflug der Spitzenklasse !!!

Wir waren das erste mal dort und wurden nicht enttäuscht. Alle Gänge waren sehr lecker und herausragend angerichtet. Das Ambiente ist Geschmacksache aber der Ausblick dort genial. Service war auch sehr nett und sympathisch. Es ist zwar nichts für jeden Tag aber für besondere Anlässe jedenfalls zu empfohlen. Speisekarte ansehen

Wer etwas Exzellentes und Außergewöhnliches erleben möchte, ist hier am besten aufgehoben. Essen ist exquisit. mein tipp ist, nehmen sie ein menü und lassen sie ihre sinne von der gut gestalteten geschmackslinie, den texturen und den perlen überraschen. Service. ist einfach schön. Auch die verfügbaren Weine sind großartig. kein günstigerer Ort, aber absolut lohnenswert.

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant befindet sich im dritten Stock des Werkstadt-Gebäudes mit herrlichem Blick über die Stadt. Modernes Ambiente, professionelles Wohlbefinden der jungen Dame des Hauses. Sie servieren ein spezielles Mittagsmenü. das darf man von einem Sternerestaurant nicht erwarten. Das Hauptgericht war das, was wir als gutes Burger-Essen bezeichnen würden. Vielleicht war der Koch abwesend oder hatte einen schlechten Tag.

Die meist jungen Bedienungen waren überfordert. Konnten nicht sagen um was es sich bei dem Gruß aus der Küche handelt und haben sobald nur ein Schluck getrunken wurde, permanent nachgeschenkt was schon nervig war. Um 20.00 Uhr war schon ein Teil der Vorspeise nicht mehr vorrätig. Die Grüße aus der Küche waren lecker und gut um die Zeit zwischen den Gängen zu füllen. Ich hatte als Hauptgang Kabeljau, der allerdings etwas zu lange gedünstet wurde und matschig war. Ok kann auch mal im Sternerestaurant passieren, aber mir wurde keinerlei Alternative angeboten, abolut nix und das geht gar nicht in so einem Restaurant Speisekarte ansehen

Ein kanadischer Freund aus der Weinbranche erzählte uns von diesem Ort, also beschlossen wir, einen Freund zum Abendessen dorthin einzuladen. Ein Anruf, um die Lebensmittelallergien eines Restaurants zu erklären, führte zu einem speziellen Menü, als wir ankamen. Die Amuse Bouches (eine zur Ergänzung. Alles, was wir bestellt haben (fünf, Fisch und Schweinefleisch) waren ausgezeichnete, feine Zutaten, die mit durchdachten Zusatzstoffen zubereitet wurden. Es gab eine umfangreiche Weinkarte, von der Flasche und dem Glas, die auch regionale Weine enthielt. Wir Wir haben auch auf das Dach gespuckt und die schöne Aussicht genossen. Das Abendessen war ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis....

Vorweg: Der kürzlich erworbene erste Stern, durch den wir auf das Restaurant aufmerksam geworden waren, ist hochverdient.Das gesamte Erscheinungsbild ist absolut stimmig, der Gastraum ist modern, der Service erfreulich ungezwungen, aber immer professionell und korrekt. Das Menü Aromenwelt, wir beide hatten "das volle Programm" gewählt, war phantasievoll aufgebaut, steigerte sich in der Intensität angenehm und bot einige Überraschungen. Es legte seinem Titel entsprechend den Schwerpunkt auf ungewöhnliche Aromenkombinationen, mal als Kontrast, mal in völliger Harmonie. Die, wie mittlerweile Gott sei Dank üblich, dazu glasweise angebotene Weinbegleitung war für mich das Highlight. Ich habe selt...

Wir waren mit vier Personen dort, wollten gerne draußen auf der Terrasse sitzen, was der warem Abend auch zuließ. Nach zähem hin und her (die Besitzerin musste erst ihren Mann fragen) wurde uns gestattet, draußen zu sitzen, jedoch nur bis zum Hauptgang, da der Weg von der Küche dorthin zu weit sei.Kein gutes Entreé.....und so ging der Abend dann weiter.Jeder Gang war sehr gut-ob es ein Sterneniveau ist, soll von Experten bewertet sein.Mann muss jedoch viel Zeit und noch mehr Geduld mitbringen. Im Service fast ohne Ausnahme kindliches, sehr nettes, jedoch für die Kategorie ungeeignetes unprofessionelles Personal, das so gut wie keine Frage beantworten kann. Für den wein kam dann auch wieder d... Speisekarte ansehen