Schlumachers - Speisekarte

Schlumacherstr. 4, 23552 Lubeck, Schleswig-Holstein, Germany, Lübeck

🛍 Deutsch, Europäisch, Vegetarisch, Mediterrane

4.2 💬 4822 Bewertungen
Schlumachers

Telefon: +494517075566

Adresse: Schlumacherstr. 4, 23552 Lubeck, Schleswig-Holstein, Germany, Lübeck

Stadt: Lübeck

Menü Gerichte: 35

Bewertungen: 4822

Webseite: http://www.schlumachers.de/

"Wir waren zu viert als Familie dort. Leider war der Service komplett überfordert. Auf die Getränke mussten wir über 20 Minuten warten. Man wird nicht gefragt ob man noch etwas trinken möchte wenn die Getränke leer sind. Möchte man den Service ansprechen wird man nicht wahrgenommen. Die Weingläser werden nicht vom Tisch genommen wenn man keinen Wein trinkt, was dazu geführt hat das quasi der ganze Tisch mit Gläsern voll stand. Meine Vorspeise (Gebratener Ziegenkäse mit Salat und Granatapfelkernen war gut, mein Hauptgericht (Tagliatelle mit Garnelen war in Ordnung aber nichts besonderes. Der Hauptgang meiner Mutter (Schweinenacken o.ä. war im inneren noch komplett roh und musste zurück in die Küche. 5 minuten später kommt das gleiche Stück Fleisch zurück. Auch auf nachbestellte Getränke lies sich wieder warten. Als dann das Dessert kam stank es furchtbar im Gastraum (es kam wohl von den Toiletten welche abgesehen von einer kleinen Tür pro Toilette und einem offenen Durchgang nicht weiter vom Gastraum getrennt sind. Auch die Gäste am Tisch neben uns waren furchtbar angeekelt. Dementsprechend einen löffel vom Dessert probiert und sofort gegangen, da so etwas eine absolute Frechheit ist. Bei 300€ für 4 Personen einfach traurig. Wir kommen definitv nicht wieder…"

Ganze Speisekarte - 35 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Nachspeise

Suppen

Soulfood

Shopping Cart - Prices

Pasta

Chefs Set Menu

Warenkorb - Preise

Reis

Vegetarian / Végétarien

Omakase

Fleisch

Antipasti - Vorspeisen

À La Carte

Unser Menü

Salate

Our Proposal Is Focused On Tasting Menus, Our Guests Can Choose At The Moment Of The Order The Dishes To Be Included In A 5, 7 Or 8 Course Tasting Menu.

Vegetarisch

Vorspeisen

Entre

Chinthuya Chinthuya

Fantastic, we always enjoy staying at Schlumachers :

Adresse

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Bewertungen

Felix
Felix

Kreative Küche, schönes Lokal, herausragender Service….


Bernhard
Bernhard

Preis-Leistung passt leider nicht mehr. Der Service hat nicht das gebracht was bestellt wurde und die Küche hat einfallslos ein günstiges Essen teuer verkauft. Das alles war in der Vergangenheit anders.


User
User

Ein sehr guter und aufmerksamer Service, erfrischend und nicht steif. Beachtliche Weinkarte mit sehr guter Auswahl und herausragenden Spitzenweinen. Karte vielleicht etwas zu klein von der Auswahl, jedoch wird sicherlich saisonal reagiert und agiert. Komme gerne wieder, weiter so! Speisekarte ansehen


Petra
Petra

Das Essen war sehr gewöhnungsbedürftig. Die Jakobsmuscheln waren komplett zusammengeschrumpft durch über langes Braten. Tagliatelle waren pampig mit der Soße, die Garnelen ebenso zu lange gebraten. Die Weinkarte war halb leer getrunken, der Service bemüht, aber ungelernt. Die Atmosphäre in dem alten Haus: es war feucht und muffig. Alles in allem keinen Besuch wert!


LightPacker814025
LightPacker814025

Das Restaurant präsentiert sich als gehoben und bewirbt sich offenbar als potenzieller Sterne-Anwärter, jedoch sind die Preise im Vergleich zur Qualität des Essens völlig überzogen. Es gibt in Hamburg deutlich bessere Alternativen in dieser Preisklasse. Hinzu kommt, dass das Personal und die Restaurantleiterin einen unfreundlichen Ton anschlagen ausser Anna. Wir hatten den Eindruck, dass Gäste von außerhalb nicht wirklich willkommen sind, obwohl wir selbst höflich und gespannt auf das Erlebnis waren. Unsere Empfehlung: lieber andere Restaurants ausprobieren. Wir hatten bereits von Insidern eine Warnung erhalten, wollten uns aber selbst ein Bild machen – leider bestätigt sich der Eindruck von...


Edgar
Edgar

Die Qualität des Essens nebst der optischen Präsentation war sehr gut. Wir haben uns zu dritt für das 3Gänge Menü entschieden. Ebenso war die Wartezeit an einem Samstagabend in Ordnung und angemessenen. Was definitiv den Gesamteindruck schmälerte betraf den Service. Sichtlich im Stress, viel hektisches hin und her Gelaufe und ohne Blick auf die Gäste und deren Bedürfnisse. Wir hätten gern noch weitere Getränke erhalten, mussten dies fast einmahnen schade. Dafür standen noch nach dem Dessert die leeren Aperitif Gläser auf unserem Tisch. Die Bedienungen waren zwar sehr freundlich und verdienen noch Welpenschutz, jedoch sprechen wir von einen Restaurant mit selbstbewussten Preisniveau. Der Prei... Speisekarte ansehen


Madlen
Madlen

Wie waren heute als Freundinnentisch im Restaurant. Der Empfang , Service und Ambiente sind sehr schön. Allerdings haben mir persönlich meine ausgesuchten Speisen Entencarpaccio Vorspeise) und geschmorte Ochsenschulter Hauptgang) OK geschmeckt. Keine Inspiration, kein gewisser Bums/ Aha Erlebnis in den Gerichten. Gerade das Carpaccio war fad und ohne Herzblut im Geschmack und Anrichtung… Die Ochsenschulter war sehr zart ! , der Rosenkohl dagegen sehr bissfest. Zum Abschluss ein Espresso dieser roch viel besser als er schmeckte… Der Service ist sehr bemüht und möchte tunlichst Fehler vermeiden, wirkt dadurch aber etwas verängstigt. Ich würde mir wünschen, dass das Restaurant seine Inspiration...


Maverick08
Maverick08

Silvestermenu im Schlumachers. Schönes Ambiente, sehr guter und freundlicher Service! Das Essen soweit gut, aber nicht ganz zum Preis passend. Vorspeise teilweise noch gefroren, Suppe sehr aggressiv, Hauptgang sehr gut. ABER: wenn man verschiedene Paare an einen Tisch setzt (die Möglichkeit war kommuniziert), muss der Service dafür sorgen, dass man mit seiner Begleitung jeweils gegenüber sitzt! So saßen wir nebeneinander einem Paar gegenüber, das weder mit uns noch miteinander gesprochen hat. Das war den ganzen Abend über eine sehr unangenehme Situation, in die wir da gebracht wurden. Als ich diesen Umstand beim Bezahlen an der Kasse ansprach, gab es keinerlei Reaktion. Zudem war es sehr fus...


Steven
Steven

Wir waren zu viert als Familie dort. Leider war der Service komplett überfordert. Auf die Getränke mussten wir über 20 Minuten warten. Man wird nicht gefragt ob man noch etwas trinken möchte wenn die Getränke leer sind. Möchte man den Service ansprechen wird man nicht wahrgenommen. Die Weingläser werden nicht vom Tisch genommen wenn man keinen Wein trinkt, was dazu geführt hat das quasi der ganze Tisch mit Gläsern voll stand. Meine Vorspeise (Gebratener Ziegenkäse mit Salat und Granatapfelkernen war gut, mein Hauptgericht (Tagliatelle mit Garnelen war in Ordnung aber nichts besonderes. Der Hauptgang meiner Mutter (Schweinenacken o.ä. war im inneren noch komplett roh und musste zurück in die... Speisekarte ansehen

Lübeck

Lübeck

Lübeck ist eine malerische Stadt, die für ihre mittelalterliche Architektur und Marzipan-Spezialitäten bekannt ist, mit Straßen voller gotischer Bauwerke und reichen Geschmackstraditionen.

Kategorien

  • Deutsch Genießen Sie die reichen Aromen der traditionellen deutschen Küche, mit herzhaften Fleischgerichten, würzigem Sauerkraut und üppigen Saucen. Freuen Sie sich auf authentische Gerichte, die den Geschmack Deutschlands auf Ihren Tisch bringen.
  • Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken. Speisekarte ansehen
  • Vegetarisch Tauchen Sie ein in eine lebendige Auswahl an pflanzlichen Gerichten voller Geschmack. Unsere vegetarischen Optionen sind darauf ausgelegt, sowohl Ihre Geschmacksknospen als auch Ihr Wohlbefinden zu erfreuen, indem sie die frischesten Zutaten verwenden, um zufriedenstellende Mahlzeiten zu kreieren.
  • Mediterrane Genießen Sie das lebendige Wesen des Mittelmeers mit Gerichten, die von den sonnenverwöhnten Küsten inspiriert sind. Genießen Sie frische Oliven, lebhafte Kräuter, reichhaltige Olivenöle und eine Vielzahl von Meeresfrüchten und gegrilltem Fleisch.

Ausstattung

  • Bier
  • Wein
  • Speisekarte
  • Kellner
  • Menü
  • Ec-karte

Ähnliche Restaurants

La Casa

La Casa

Am Burgfeld 2, 23568, Lübeck, Germany

Speisekarte • Wein • Bier • Essen • Pasta


"kurze Bewertung: leckere, aber kleine Pizza, freundlicher Service - und dennoch lief der Abend nicht rund! 3 Sterne mit viel Potential. Es ist Freitagabend, bestes Essen kurz nach 19.30 Uhr, als wir im La Casa, einem italienischen Restaurant in einer alten Villa, sitzen. Wir sitzen nur an einem der 8 Tische und da kein Service zu sehen ist, setzen wir uns an einen Tisch für zwei Personen und warten. Und warten. Zeit für einen genaueren Blick: schlampiges Licht, terrakottafarbene Wände, passende Tischläufer, kleine Teelichter mit flackerndem Licht auf den Tischen, Gemälde (Landschaften, Stillleben, Blumen) an den Wänden, die mit Preisschildern versehen sind und zum Verkauf angeboten werden. Dann erscheint endlich ein sehr netter Service, der Menüs bringt, die viel zu bieten haben: Antipasti, Fisch und Fleisch, Pizza und Pasta, Salat, Desserts. Die Texte sind nicht so gut zu erkennen, erstens wegen des schwachen Lichts und zweitens sind die einzelnen Seiten in klaren Umschlägen festgeklebt, die leider alles andere als klar sind. Eine Entscheidung ist schnell getroffen. Ich wähle meinen Körper und das Essen, eine vegetarische Pizza (9,50 € - hier als Pizza Verdura bezeichnet - und ein kleines Pils (0,3 l zu 2,70 €) und warte. In der Zwischenzeit sind 40 Minuten vergangen seit der Bestellung der Pizza, meine Liebste hält es in den Knien, ich bin ungeduldig, die Uhr zeigt 20.30 Uhr und wir sind hungrig! Die Gäste, die nach uns erschienen sind, sind jetzt fast fertig mit dem Essen, während wir immer noch warten. Wie das Herz nach der Not aufstehen will, erscheint der Service, entschuldigt sich mit vielen schönen Worten, sie haben das Bestellformular übersehen. Nach weiteren 10 Minuten erhalten wir endlich unser Essen. Die Pizza ist etwas klein, aber sie ist gefüllt mit frischem Gemüse (Brokkoli, Paprika, Zwiebeln, Pilze, Tomate). Der Teig ist knusprig, es gibt nichts zu bemängeln. Schließlich bestellen wir Espresso, sehr stark, sehr gut für 2,50 € pro Stück. Ein Missgeschick bei der Bestellung sollte sicherlich nicht passieren, kann aber mal passieren. Aber wenn so etwas passiert, wäre es angemessen, mir einen Espresso oder einen Grappa als kleine Wiedergutmachung anzubieten, einfach als Zeichen der Entschuldigung, des guten Willens und der Großzügigkeit, besonders weil es eine zeitintensive Verzögerung war. Die Pizzen, obwohl klein, schmeckten gut, der Service war freundlich, aber dass beim Betreten des dauerhaft leeren Restaurants 5 Minuten vergehen, bis ein Betrieb auf der Bildfläche erscheint, fühlten wir uns genauso störend wie das lange Warten auf das Essen und dann das Umschmeißen. 3 Sterne, mit Ach und Krach, mehr kam bei diesem Besuch nicht zustande."

Cafe Hansehof

Cafe Hansehof

Wahmstr. 37, 23552 Lubeck, Schleswig-Holstein, Germany, Lübeck

Speisekarte • Tee • Cafés • Suppe • Deutsch


"Zur Mittagszeit an einem sonnigen Wochenauftakt zog es mich in das Cafe Hansehof, auf das ich vor allem wegen des Angebotes vieler verschiedener herzhafter und süßer Pfannkuchen-Gerichte aufmerksam geworden war.Das Cafe liegt etwas versteckt in einem der so typischen historischen Lübecker Hinterhöfe. Sehr freundlich und mit einem wunderbaren Lachen auf dem Gesicht wurde ich von der Betreiberin und Köchin Petra Weichel, welche zuvor das ehemalige Restaurant "Remise" nur ein paar Häuser entfernt bis 2015 geleitet hat (heute befindet sich dort die "Neue Rösterei"). Kostenloses WLAN wird ebenfalls angeboten.Nun zur Kulinarik.Meine Wahl fiel auf eine Pfannkuchen-Kreation mit Bezug zum Meer: Ein Lachs-Pfannkuchen, gefüllt mit Räucherlachs, Sour Cream, feine Apfelsscheiben, Lauchzwiebeln und etwas Sahne-Meerrettich.Man merkte sofort, dass sich hier wirklich Gedanken um das Gericht gemacht wurde und dieses mit ebensoviel Herzblut zubereitet wurde.Der Pfannkuchen war nicht zu dick und ließ der Füllung geschmacklichen Raum. Bei dieser ging keine Zutat unter, sondern alles ergänzte sich gegenseitig sehr gut: Das Räucheraroma des Lachs, die leichte Süße und Säure der Apfelscheiben, die leichte Schärfe des Meerrettichs, die Frische der Sour Cream und zuletzt der Biss durch die Lauchzwiebeln. Nur noch ein klein wenig mehr Salz und vielleicht sogar etwas Würze im Pfannkuchen (vielleicht Dill?) würden meiner Meinung nach zu einer rundum absolut perfekten Komposition fehlen.Ganz besonders möchte ich aber noch einmal die Herzlichkeit von Fr. Weichel betonen: Ganz interessiert führten wir am Ende meines Besuchs noch ein Gespräch über die Pfannkuchen-Kreation und ihrer Idee, sich mit dem Cafe vielleicht gerade auf solche Pfannkuchen-Gerichte zu spezialisieren.Partout lehnte sich mein Trinkgeld am Ende ab, da ich für Sie "ein so netter, freundlicher Gast" war: Wo bitte findet man so eine Gastfreundlichkeit heutzutage noch?Ich wünsche Fr. Weichel einfach nur alles Gute und ganz viel Erfolg mit ihrem Vorhaben der Pfannkuchen und kann hiermit nur jedem wärmstens empfehlen, diese einmal selbst bei einem Besuch im Cafe Hansehof auszuprobieren! Das Cafe sollte definitiv mehr als nur ein Geheimtipp in der Lübecker Gastronomie sein!"