Winzerhaus Rebstock

Sehr gemütliches Landgasthaus mit gehobener badischer bzw. regionaler Küche. Ausgezeichnete Zubereitung und beste Qualität. Sehr gute und umfangreiche Weinkarte. Freundliches und kompetentes Personal. Gerne wieder beim nächsten Besuch im Kaiserstuhl.

Sehr schönes Essen. Ihr Koch macht einen tollen Job. Sie können mit keiner Auswahl, die Sie aus der Speisekarte treffen, etwas falsch machen, aber ich würde auf jeden Fall empfehlen, sich für das Tagesspecial zu entscheiden. Es hat für mich funktioniert. Und denken Sie daran, die lokalen Weine zu probieren.

Hier findet man sie noch – die badische Gasthauskultur! Wir kehren hier seit Jahren immer wieder ein und waren von der Qualität der Küche noch nie enttäuscht. Hervorragend wieder einmal die Kalbsnieren in Dijoner Senfsauce, gut gelungen auch das Zicklein Ragout. Dazu ein überaus freundlicher und erfrischender Service - was will man mehr?

Wir haben im Rebstock eine kleine Mahlzeit eingenommen zum Mittagessen (Salat mit Fleisch und Fisch). Dazu einen guten Wein aus der Gegend. Es war herrlich draussen im Hinterhof zu sitzen. Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend. Sogar der Hausherr hat sich nach unserem Wohlbefinden erkundigt. Die Qualität ist gut, es hat gepasst.

Auf der anderen Straßenseite des Schwarzen Adlers befindet sich das Rebstock, ein fantastisches unprätentiöses Bistro mit der besten traditionellen deutschen Küche der Gegend. Das junge Personal (es ist eine Ehre seine Ausbildung bei Keller zu machen) hätte nicht netter sein können. Fantastische Weine und wir trafen Mr. Kellers Sohn, der uns einlud, sein prächtiges Weingut zu besuchen. Ein Muss für Weinliebhaber.

Man kann hier sowohl in einem gemütlichen Innenhof sitzen oder in der Gaststube, in deren Nebenzimmer diverse Fußball-Devotionalien aufgehängt sind (Trikot von "Ente" Lippens etc.). Die Karte ist klein mit eher moderaten Preisen. Wir hatten sehr gute Kalbsnieren mit Nudeln für EUR 18 und ein ganzes Mistkratzerle für EUR 16, dazu Sauvignon Blanc von Franz Keller offen ausgeschenkt. Sehr gutes knuspriges Brot und Olivenöl. Freundliche junge Herren im Service.

Das kleine gemütliche Gasthaus gegenüber dem Schwarzen Adlers lohnt auf jeden Fall einen Besuch. Die Küche ist sehr ambitioniert, die Köche gehören ja allesamt auch zum Schwarzen Adler Team und bietet einige klassische badische Gerichte an, die sich nicht in allen Gaststätten mehr so einfach finden lassen. Die Weinkarte, wie sollte es anders sein, ist natürlich von Weinen des Weinguts Franz Keller domniert, aber auch andere Winzer aus der Umgebung finden sich dort. Auf jeden Fall ein Besuch wert...

Zijn zondagavond gaan eten, helaas waren er verschillende gerechten niet meer te verkrijgen(uitgeput). Toch onze keuze gemaakt maar het gastronomisch peil was zeer laag, spaghetti carbonare zonder het tradioneel ei. De rest was voldoende maar ook niet meer. De nieuwe mensen hebben nog heel veel te leren zoals basilisum op het einde erbij voegen en niet bakken met het vlees. Pluspunt was de vriendelijke dienster die het toch nog iets aangenamer maakte. De eigenaars zouden toch mogen in het begin iets meer meewerken dan zullen ze er wel komen.

… genauso wie es im Badischen sein soll. Wir waren mal wieder am Wochenende mittags im gemütlichen Innenhof, wo es trotz Temperaturen von über 30° angenehm war. Obwohl nicht reserviert, haben wir einen der beiden letzten freien Tische bekommen. Das Essen war wie immer sehr gut und ohne Beanstandung, über die Weine von Franz Keller braucht nichts gesagt werden, diese sind alle ein wahrer Genuss. Anfangs war der Service sehr aufmerksam, was sich leider mit zunehmenden Gästen nicht halten konnte. Aber wir hatten eine schönen Platz und auch gar keine Lust in die Mittagshitze raus. Daher auch unsere Empfehlung für heiße Tage, aber vorher besser reservieren.