Telefon: +493030882156
Adresse: Spreeufer 2, 10178 Berlin, Germany
Stadt: Berlin
Menü Gerichte: 25
Bewertungen: 2455
Webseite: http://balthazar-restaurant.de/
"Sucht man ein Restaurant in der Innenstadt von Berlin, hat man darüber auch etwas mehr Zeit, sollte man sich diese Lokalität nicht entgehen lassen. Hier stimmt einfach alles! Auf Empfehlung suchten wir im März 2024 das Balthazar auf. Als Vorspeise gab es eine asiatisch inspirierte Ente in einem Knuspermantel ähnlich wie bei einer Frühlingsrolle, verbunden mit einer angenehmen Schärfe in einer Sesamöl-Soja-Soße. Köstlich. Als zweiten Gang wurde eine Suppe von gelben Mungbohnen mit weißem Balsamico und einem diskreten Senfsalat serviert. Danach wurden wir mit einer gebratenen Buttermakrele in einer grünen Mojosoße und einer geräucherten Schwertfischcreme verwöhnt. Alles zusammen einfach himmlisch. Das Kalbsschnitzel mit lila Kartoffeln, gefüllt als Cordon Bleu mit einem Allgäuer Frischkäse war herzhaft und auch knusprig zugleich. Der krönende Abschluss bildete die Birne Helene, etwas moderner interpretiert mit Vanilleeis und frischer warmer Schokoladensoße am Tisch erst auf die aufrecht stehende Birne gegossen. Wahrlich ein kulinarische Gaumenschmaus. Abgerundet wurde das vorzügliche Essen durch einen äußerst aufmerksamen, stets unaufdringlichen Service, der den Aufenthalt hier sehr angenehm gestaltete. Jederzeit wieder!!"
Ganze Speisekarte - 25 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Vorspeisen
Suppen & Zwischengänge
Schnitzel
Schnitzel
Knusprig gebratenes Kalb- oder Schweinefleisch, serviert mit Zitrone und Petersilie.
Cordon Bleu
Cordon Bleu: Knuspriges, paniertes Hühnerfilet gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl.
Fleischgerichte
Fischgerichte
Reis
Risotto
Cremiges Risotto mit weißen Albatrüffeln, Parmesan und frischen Kräutern.
Gnocchi
Gnocchi
Hausgemachte Gnocchi in einer cremigen Basilikumpestosauce, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und frischem Parmesan.
Calzone
Calzone
Gefüllter Teigtasche mit Käse, Tomatensauce und verschiedenen Belägen, goldbraun gebacken.
Beilagen
Salatvariationen
Feldsalat
Feldsalat mit frischem Gemüse, Nüssen und einem leichten Dressing, perfekt als leichte und gesunde Vorspeise.
Nachspeisen
Käsekuchen
Cremiger Käsekuchen mit knuspriger Kruste und frischem Fruchtbelag.
Kartoffeln
Suppen
Tomatensuppe
Frische Tomatensuppe mit einem Hauch Basilikum und Knoblauch, serviert mit knusprigem Brot.
Schwein
Schweinebauch
Zarter Schweinebauch-knusprig gebraten, mariniert mit asiatischen Gewürzen.
Salate
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit cremigem Dressing, knackigem Gemüse und frischen Kräutern für einen erfrischenden Geschmack.
Desserts
Schokoladenkuchen
Köstlicher Schokoladenkuchen, saftig und reichhaltig, ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber.
Fleisch, Fisch Und Vegetarisches
Kleinigkeiten & Weinbegleiter
Josef
Sehr schön an der Spree gelegen mit ausgezeichnetem Essen und Service.
Adresse
Bewertungen
Karola
schöne Umgebung, leckeres Essen, freundlicher Service. wir kommen gerne zurück.
170irish
Enttäuscht, nach soviel Lob in der Zeitung , leider noch viel potenzial nach oben, Team hat sich Mühe gegeben, aber das Essen …..naja
Markus
Ich habe das Essen hier wirklich genossen. Gastronomische Versionen von Klassikern. Die Atmosphäre war unserer Meinung nach etwas zu förmlich Speisekarte ansehen
Kai
Sehr freundliche Mitarbeiter und ein gutes Ambiente. Draußen an der Spree zu sitzen beim Abendessen ist einfach entspannend. Gerne wieder....
Kerstin
.. ein grosses Dankeschön an alle, die unseren spontanen Besuch, in einer wunderbaren Atmosphäre mit einem großartigem Essen, krönten... eben das Nicolaiviertel... bis bald...
Viktoria
das restaurant zeigt eine sehr innovative und vielseitige küche und befindet sich an einem der coolsten orte berlins. Der Service und die Qualität sind ausgezeichnet und machen es gut und preiswert. Danke! Speisekarte ansehen
Meander56984904222
Danke,für einige schöne Abende,die wir bei ihnen verbringen durften. Ob Familienfeier,mit Freunden oder als Paar.Alle waren mehr als zufrieden und der Besuch war immer für eine kreative Überraschung aus ihrer Küche gut. Wir sagen Danke und bedauern,das sie das Balthazar verlassen.Wir werden die Besuche bei Ihnen vermissen. M.Marohn
Cosmopolitan798399
Nachdem ich einige negative Bewertungen aufgrund des Eigentümerwechsels gelesen hatte, waren wir zunächst verunsichert. Jedoch völlig grundlos. Absolut freundlicher Service, schönes Ambiente und hervorragendes Essen. Hervorzuheben ist auch das sehr gute Preis-Leistungsverhältnis des Überraschungsmenü sowie die ausreichend großen Portionen in diesem! Es waren genau so große Portionen wie bei den normalen Hauptgängen a la carte. Wir gehen gerne sehr gut essen und waren alle der Meinung, dass wir lange nicht mehr so gut gegessen haben. Einziger kleiner Verbesserungsvorschlag: mein Hauptgang (Chickenwomanizer) kam etwas lauwarm an. Ggf. Teller stärker vorwärmen. Ansonsten aber hervorragend. Qual...
Inspire793656
Sucht man ein Restaurant in der Innenstadt von Berlin, hat man darüber auch etwas mehr Zeit, sollte man sich diese Lokalität nicht entgehen lassen. Hier stimmt einfach alles! Auf Empfehlung suchten wir im März 2024 das Balthazar auf. Als Vorspeise gab es eine asiatisch inspirierte Ente in einem Knuspermantel ähnlich wie bei einer Frühlingsrolle, verbunden mit einer angenehmen Schärfe in einer Sesamöl-Soja-Soße. Köstlich. Als zweiten Gang wurde eine Suppe von gelben Mungbohnen mit weißem Balsamico und einem diskreten Senfsalat serviert. Danach wurden wir mit einer gebratenen Buttermakrele in einer grünen Mojosoße und einer geräucherten Schwertfischcreme verwöhnt. Alles zusammen einfach himmli... Speisekarte ansehen
Berlin
Berlin, Deutschlands Hauptstadt, verbindet Geschichte und Moderne; genießen Sie Currywurst und Döner Kebab, ikonische Streetfoods, die seine vielfältige kulinarische Szene widerspiegeln.
Kategorien
-
Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.
-
Mittagessen Stillen Sie Ihren Mittagshunger mit unserem köstlichen Mittagsmenü. Von frischen Salaten und herzhaften Sandwiches bis hin zu herzhaften Suppen und lebendigen Schalen, jedes Gericht ist darauf ausgelegt, Ihnen den perfekten Mittagsschub zu geben. Speisekarte ansehen
-
International Entdecken Sie eine Welt voller Aromen mit unserer vielfältigen Auswahl an internationalen Gerichten, die darauf ausgelegt sind, eine kulinarische Reise über Kontinente hinweg zu bieten, gefüllt mit lebendigen und authentischen Geschmäckern aus der ganzen Welt.
-
Klassische Küche
Ausstattung
-
Ec-karte
-
Mastercard
- Speisekarte
-
Visa-karte
- Menü
-
American Express
