Schlegelhof - Speisekarte

Die Begrüßung, der Service, die Atmosphäre und die Qualität der Speisen waren sehr gut. Allerdings gab es keinen Gruß aus der Küche (bei einem sehr hohen Preisniveau), und für einen Begrüßungssekt (nicht einmal 0,1 Liter) 10,00 € zu verlangen, ist wirklich übertrieben.

Zufällig landeten wir an meinem Geburtstag für eine Nacht im Schlegelhof. Wir hatten den kleinen, aber feinen Wellnessbereich ganz für uns allein und wurden in diesem ausgezeichneten Restaurant von sehr freundlichen und kompetenten Servicekräften zuvorkommend bedient. Das Essen war äußerst lecker, die Portionen waren großzügig, und trotzdem fanden wir noch Platz für ein Dessert. Gott sei Dank, denn sonst hätten wir wirklich einen weiteren Höhepunkt verpasst!

Wir waren dort zum Mittagessen nach der Feier der Erstkommunion unseres Neffen. Das Essen war köstlich. Sie servieren regionale Küche. Die Qualität war ausgezeichnet, ebenso wie der Service. Die Kellnerinnen und Kellner sind sehr aufmerksam und wirklich nett. Das Ambiente ist traditionell-modern und sieht ansprechend aus. Kinder sind herzlich willkommen. Man kann lokale Getränke wie Wein oder Bier genießen. Es war wunderbar. Ich kann es empfehlen. Ich hoffe, dort noch einmal sein zu können. Speisekarte ansehen

Im Sommer draußen zu sitzen, ist einfach wunderbar. Wirklich braucht es nicht mehr. Die Speisekarte ist übersichtlich, die Zubereitung ist makellos. Empfohlen wurde ein Sauvignon Blanc aus Südafrika: überraschend sehr gut! Meine Begleiter hatten Doradenfilet mit einer Lobstersauce und ein wenig Safran. Ich schätze, das hat himmlisch geschmeckt. Eine kleine Kritik: Mein Lammschäufele war so zart, dass ein schärferes Messer hilfreich gewesen wäre, um das Fleisch quer zur Faser zu schneiden... aber das ist wirklich das einzige, was fehlt!

Ich habe das Gasthaus/Hotel Schlegelhof besucht. Die Atmosphäre ist modern, mit viel Holz und gemütlich. Der Service im Restaurant ist schnell und aufmerksam. Ich kann die vorherigen Bewertungen nicht nachvollziehen, alles war sehr gut! Ich hatte als Vorspeise einen Salat und danach den Rinderbraten mit Wurzelgemüse und Bratkartoffeln. Das Fleisch war fantastisch, das Gemüse nicht überkocht... alles sehr gut. Es gab keine Begrüßung aus der Küche – das hatte ich jedoch nicht erwartet, da ich nicht in einem Sterne-Restaurant bin. Die Zimmer im Hotel sind wunderschön. Alles ist neu gestaltet und sehr geschmackvoll. Meine Matratze hätte etwas härter sein können, aber das ist Geschmackssache. Ein...

Meine Frau und ich haben zwei Nächte in dem Hotel verbracht und dort zu Abend gegessen sowie unser Frühstück genossen. Das Frühstücksbuffet ist relativ klein, aber von hoher Qualität und mit reichhaltigen, hochwertigen Zutaten ausgestattet. Die Atmosphäre ist äußerst angenehm. Das Gleiche gilt für das Abendessen. Herausragende Qualität, extrem gut zubereitet – mit einem Salatangebot, das alles übertrifft, was ich bisher erlebt habe. Reichhaltig, liebevoll, frisch und köstlich. Mit dem Service und dem freundlichen Klima, das im Schlegelhof herrscht, waren wir vollkommen zufrieden. Wir werden nicht nur wiederkommen, sondern auch rund um unseren Aufenthalt im Schlegelhof Aktivitäten wie Wandern... Speisekarte ansehen

Wir hatten einen wunderschönen Abend im prächtigen Speisesaal mit direktem Blick auf die Landschaft. Moderne Möbel, schönes Holz und gemütliche Lampen schufen eine angenehme Atmosphäre. Wir wählten das Mittagsmenü für 39 €, nicht billig, aber definitiv sein Geld wert. Der Meeresboden war an einigen Stellen gekocht und wurde von frischen Steinpilzen mit Zucchini, frischen Artischocken und Croutons begleitet, serviert mit Risotto. Die Portion war großzügig. Mein Verwandter hatte die Schweinekrustenbraten, der sehr gut schmeckte, dazu Bratkartoffeln. Leider haben wir ein Amuse-Bouche oder eine kleine Süßigkeit vermisst, was in dieser Preisklasse durchaus angebracht gewesen wäre. Das selbstgebac...

Der Schlegelhof befindet sich in Burg Höfen, einem Stadtteil von Kirchzarten, in ruhiger Lage. Aus bescheidenen Anfängen hat sich dieses Haus, das mittlerweile in zweiter Generation geleitet wird, zu einem kleinen, überschaubaren Hotel mit ausgezeichneter Küche entwickelt. Für Übernachtungen stehen 11 Zimmer zur Verfügung, egal ob für Reisende oder Urlauber; im Haus gibt es einen kleinen, aber feinen Wellnessbereich, in dem kosmetische Behandlungen und Massagen angeboten werden. Das Restaurant ist im ländlichen Stil mit modernen Elementen eingerichtet, und eine große Fensterfront ermöglicht den Blick auf die umliegenden Schwarzwaldberge. Im Sommer ergänzt eine großzügige Veranda und ein Gart...

Der Schlegelhof ist eine Offenbarung. Frau Ubier bekommt strahlende Augen, wenn der Name genannt wird. Zuerst klingt es banal, zum Hähnchenbraten. Was in der schlafigen Ecke im Stadtteil Kirchzarten ziemlich vorhersehbar wäre. Tatsächlich stammt der Name jedoch vom Nachnamen der Betreiber. Die Schlegels führen das Restaurant und Hotel bereits in der zweiten Generation, zuvor als bescheidene Pension, die dritte Generation ist bereits als gastronomisch affin erkennbar... Aus bescheidenen Anfängen als Dorfwirtschaft hat sich der Schlegelhof zu einem vorbildlichen Betrieb entwickelt. Jahr für Jahr werden sowohl die Gastronomie als auch das Hotel erweitert, modernisiert und attraktiver gestaltet.... Speisekarte ansehen